南投梅子节开跑！手作脆梅DIY涌入破千人 县长与民众开心做梅

南投梅子节30日上午于信义乡农会梅子梦工厂热闹开幕，现场推出手作脆梅DIY、多样梅料理与闯关游戏，吸引破千人到场，民众开心制梅。（南投县府提供／潘虹恩南投传真）

南投梅子节30日上午于信义乡农会梅子梦工厂热闹开幕，现场推出手作脆梅DIY、多样梅料理与闯关游戏，吸引破千人到场。（南投县府提供／潘虹恩南投传真）

南投梅子节30日上午于信义乡农会梅子梦工厂热闹开幕，县长许淑华（右二）到场共襄盛举，与现场民众开心制梅，场面热闹。（南投县府提供／潘虹恩南投传真）

梅是南投县重要农产之一，不仅种梅面积占全国面积28％，去年产值高达2.29亿元。南投梅子节30日上午于信义乡农会梅子梦工厂热闹开幕，现场推出手作脆梅DIY、多样梅料理与闯关游戏，吸引破千人到场，县长许淑华也到场与民众开心制梅，场面热闹。

南投县府与多家农会共同举办南投梅子节推广在地梅制品，由信义乡农会率先起跑，30日上午于信义乡农会梅子梦工厂热闹开幕。现场推出手作脆梅DIY、多样梅料理与闯关游戏，吸引近2000亲子涌入，原订500组手作脆梅DIY名额一开放报名即秒杀，更临时加开50组名额，场面热烈。

许淑华表示，南投县的重要产业之一就是梅子，尤其每年3月下旬到5月上旬产季，产地分布在信义、水里、仁爱和国姓，占全国3分之1，也是访客必经之「梅子故乡」。许多民众都会来南投找好梅，包括梅制品与加工品如梅片、梅酒等等都大受民众喜爱。

许淑华说，南投生产的梅子品质极佳，手采梅产量居全国之冠，营养十分丰富，含钙、钠、磷、铁等矿物质及多种丰富的有机酸，青梅加工制品有脆梅、梅酵素、梅酒及梅精等，在代谢过程中是一种强碱性食品，能平衡人体的酸碱值，对于追求优质、安全、健康生活品质的现代人而言，无疑是最佳选择的在地特色农产品。

南投县农会总干事曾明瑞则说，今年梅子产量不如往年多，但颗粒比较大，尤其适合做成脆梅，相较过去小颗梅子，今年梅子对农民来说价格更好，希望持续携手打拼，让南投县未来制梅技术不断精进。

县府表示，去年南投县梅子栽培面积约956公顷，占全国面积28％，年产量5282公吨、产值高达2.29亿元。南投梅子节活动自30日起至5月11日，期间与南投县农会、国姓乡农会、仁爱乡农会、水里乡农会、信义乡农会、仁爱乡原住民果树生产合作社及南投县联社等单位于全台各地办理青梅DIY体验推广，欢迎民众参加。