年节食品稽查 翁章梁亲上第一线示范宣导

今嘉义县长翁章梁更亲上第一线，率联合稽查小组到水上公有市场举办「加一滴、嘉安心」年节食品简易检查活动及宣导，鼓励乡亲建立食安采购观念。（吕妍庭摄）

今嘉义县长翁章梁更亲上第一线，率联合稽查小组到水上公有市场举办「加一滴、嘉安心」年节食品简易检查活动及宣导，鼓励乡亲建立食安采购观念。（吕妍庭摄）

今嘉义县长翁章梁更亲上第一线，率联合稽查小组到水上公有市场举办「加一滴、嘉安心」年节食品简易检查活动及宣导，鼓励乡亲建立食安采购观念。（吕妍庭摄）

农历春节将至，嘉义县卫生局近日已到各超市、传统市场检验蔬果、肉品、鱼、南北干货等相关年货食品，共抽118件产品，仅1件蔬菜产品经检验农药残留超标，今嘉义县长翁章梁更亲上第一线，率联合稽查小组到水上公有市场举办「加一滴、嘉安心」年节食品简易检查活动及宣导，鼓励乡亲建立食安采购观念，让全家吃的开心又健康。

卫生局近日至嘉县各超市、传统市场检验相关年货食品，进行「农药残留」、「乙型受体素类多重残留」、「防腐剂」、「甜味剂」等项目检验，118件产品仅1件蔬菜产品经检验农药残留超标，整体抽查合格率达99.2％，至于抽验不符规定的「油菜」，有3项指标不符合「农药残留容许量标准」规定，已要求业者立刻下架，另该产品来源属外县市，已移请辖区卫生局处置。

今翁章梁率县府消保官、政风、检验与稽查人员组成联合稽查小组到水上公有市场，为防止不肖业者在食品内非法添加化学物质，卫生局锁定生鲜猪肉及牛肉、豆类食品、湿面、面肠、丸类食品、笋干及金针等年节食品进行抽验，并将检验器材搬到市场，并由翁章梁亲自示范，让现场乡亲了解何谓食品添加物，日后选购食材将可避免买到有疑虑的产品。

翁章梁说，除年节期间加强稽查，卫生局平时就会固定进行食品抽查，一年四季都在为民众健康把关，除了卫生单位守护食安，乡亲在买菜时也要多注意产品标示、注意有效期限、冷冻冷藏食品妥善放置，养成检查食品外观的习惯，买菜的观念建立起来，全家就可以吃得安心健康。

卫生局长赵纹华说，市面抽验产品是终端管理，平日农民应落实田间用药管理，源头上市前也要进行监测，才能减少市售蔬果农药残留问题。业者贩售蔬果前应要求卖方提供完整产品交易凭证，将产品外箱来源资讯，如厂商名称、供应代号等拍照存证，以利后续追查不合格产品来源，达到源头管理。

今包括水上乡长林缃亭、嘉义县议员黄惠汝、江佩晔也出席活动，呼吁乡亲挑选年货前须仔细检查。