纽西兰老板娘手作家乡味披萨!玛格丽特极致浓郁奶香、饼皮太惊艳

撰文摄影/周花花、整理/实习记者苏相云

捷运永春站美食推荐这家!位在信义区松山路上的「三只猴子美食厨房」,来自餐饮世家的纽西兰老板娘,手作出清爽不腻口的美味披萨,连外国朋友都为之疯狂,曾创下日卖上百颗的佳绩,菜单每种口味都好吃,吃过一次就会深深爱上!

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▲用餐环境宽敞舒适,无论是情侣约会,或是朋友聚餐都很适合。

▲营业时间分成午餐、晚餐两段餐期,尖峰时段往往都是一位难求,我这天是等到快打烊的时段,才有办法拍照空景,不然内用外带的客人都很多。

▲在外送平台上都点得到,懒得出门的人可以直接叫外送最方便。

餐厅故事最先是以工作室的方式经营,仅和外送平台合作,没想到生意好到创造日卖上百颗的佳绩,而后才在新北市深坑有了第一家实体店面,但生意实在太好了便决定扩大规模经营,几个月前才有了现在信义区松山路这家新店,能提供更完整且舒适的内用空间。

老板娘是来自纽西兰的台湾媳妇出自纽西兰餐饮世家,因为在台湾思念家乡味,所以手工打造出结合美式披萨、义式披萨的纽西兰风味披萨,成功做出市场差异化。

菜单分成12吋430元、16吋640元两种尺寸,口味有将近20种选择,搭配沙拉、前菜、义大利面、甜点,餐点选择之多即使常常来吃都不会腻,如果一个人要吃的话,可以点单片披萨,是16吋的五分之一,非常大片几乎是九吋披萨的大小,一个人也绝对吃得饱。

▲披萨都是纽西兰籍老板娘手工制作,现点现烤会需要一点时间等待。

▲评价之所以这么好,除了独特的披萨饼皮外,用料实在更是加分因素,每种酱料都坚持自己做、自己调,在每个细节上亲力亲为,才能做出日卖上百颗的美味披萨。

玛格丽特 430元玛格丽特是我初访一家披萨店最常点的口味,越是简单的食材组合,越能吃出一间店的真功夫,这里给好给满莫札瑞拉起司,这点就超级加分,搭配披萨起司、帕玛森起司的三起司组合,有着极致浓郁奶香,趁热品尝呈现着诱人的牵丝卖相。

▲它的厚皮饼皮,有着让人惊艳的美味,清爽不腻口,即使连吃了好几片,身体和味蕾都没什么负担感,仿佛有魔力一般,让人完全停不下来。

双拼口味披萨 460元想吃两种口味又吃不完两颗披萨的话,点双拼披萨就是个绝佳选择,双拼的组合共有三种,我们挑了老板推荐最热销的BBQ鸡肉+辣夏威夷披萨,一上桌就能闻到扑鼻BBQ酱香气,必须压抑着口水分泌才有办法专心拍照。

它的饼皮实在太强大无论哪种口味都有一定水准,鸡肉、培根、洋葱为基底,淋上老板娘自制BBQ酱,完美将所有食材串在一起,重口味相当过瘾。

▲辣夏威夷披萨的口味很少见,除了基本款的火腿、凤梨外,还加入培根、墨西哥辣椒、辣蜂蜜,层次感比传统夏威夷披萨来得丰富许多,咸甜中又带有酸辣感。

BBQ酱鸡翅 270元BBQ酱实在太厉害,所以很推荐可以再加点一份BBQ酱鸡翅,原本还担心有两颗披萨了,再加鸡翅份量会太多吃不完,没想到瞬间就被众人扫盘,还是不计形象直接用手抓着啃,就知道老板娘自制的酱汁有多销魂了。

肉酱义大利面 280元虽说菜单主打是披萨,但义大利面的评价也很好,弹脆面条均匀裹上自制肉酱,能同时吃到番茄清甜感与起司粉的奶香,看似简单的组合却会让人留下深刻印象,同样清爽不腻口,来这里吃饭完全不用担心大餐过后的负担感,很符合现代人的饮食习惯。

凯萨沙拉 180元

▲想要更清爽的话,推荐再点份凯萨沙拉做搭配,爽口萝蔓叶与凯萨酱的经典组合,能发挥转换味蕾的效果,让整餐的满足感更高了。

感想「三只猴子美食厨房」之前开在深坑还能创造日卖上百颗的佳绩,靠的就是美味真实力这天实际品尝过后,完全能明白是为什么了!披萨不仅好吃又有特色,清爽不腻口真的更推荐,无论披萨或是义大利面、炸鸡翅,甚至是凯萨沙拉都好吃,爱吃披萨的人肯定要收藏这家捷运永春站美食!

三只猴子美食厨房

地址:台北市信义区松山路449号电话:02-26620055营业时间:11:30~14:00、 17:00~21:00(周一、周二公休)

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