拍出台南水饼的百年情 长兴国小校园微电影获全国特优
台南市仁德区长兴国小师生拍摄老师傅制作「水饼」过程，探讨「担水饼」的百年习俗，反思传统习俗与时俱进的变化。师生将拍摄近6个月的微电影《阮兜厝边的饼店》，参加107年国家教育研究院爱学网校园微电影征集，拿下全国中小学不分组唯一特优，土库水饼师傅也觉得与有荣焉。
「只是因为对吃有兴趣」指导老师宋幸真笑谈课程理念，带着学生去参观学校附近传统饼店的制作与体验，没想到水饼的背后有着在地近百年的担水饼习俗，这个习俗引起了师生的兴趣，便带着学生进行问题探究、资料搜集与田野调查，拜访土地公庙与社区耆老，挖掘百年习俗的由来。
另一名指导老师陈文凯身兼长兴国小资讯组长，设计一系列影像课程，让学生从三年级起培养数位影像的美感素养与技能，企图「培养下一个李安」。在他引导下，长兴国小学生从逐格动画制作开始，到高年级要学习剧本创作、分镜设计、电影拍摄、剪辑后制；此外每个学生都有机会担任模特儿或演员。
两位老师跨领域合作，带着小学生一起创作这部微电影。长兴国小校长吕志忠指出，除了荣获国家教育研究院的校园微电影大奖，水饼课程也以「走揣水饼的人情味」荣获2017天下杂志微笑台湾创意教案首奖，2个全国首奖都落在长兴国小，可谓教师跨领域合作的最佳典范。
▲爱学网校园微电影征集颁奖典礼。
爱学网活动评审认为，这部微电影结合了本土语言学习与民俗传承的内涵，尊重在地耆老、展现社区关怀，具有翻转性别刻板印象的深寓；再加上影片中小朋友在镜头前的表现自然生动，是一部教育意涵丰富又好看的微电影。爱学网为国家教育研究院设立的网路视讯学习平台，整合国内外视听多媒体学习资源，提供国中小学声数位学习多元管道。