「潘记天津葱抓饼」隐匿问题油挨罚　永康街店剉咧等

▲潘记天津葱抓饼，隐瞒使用问题油将开罚。

地方中心／综合报导

用到问题油的店家愈来愈多，桃园县卫生局稽查发现，全台连锁的「潘记天津葱抓饼」用到问题油却隐匿不报，最高可处300万元罚锾；而潘记的下游包括北市永康街知名的葱抓饼店，是否连带出问题引发关注。

桃园县卫生局表示，9月6日稽查桃园县潘姓业者进货「全统香猪油」500桶的用途及产品流向，业者却说下游客户都是不特定散户、没有名单可提供。

不过，经进一步追查发现，潘姓业者为「潘记天津葱抓饼」董事长，由潘记食品企业社制作葱抓饼原料，「潘记天津葱抓饼」官网也有各据点及加盟店相关资讯；由于潘记没有主动告知，甚至一度关闭官网，卫生局将依法开罚。

另一方面，北市永康街老板承认葱抓饼确实是从潘记进货，但强调成立的时间比潘记早，因此有要求潘记提供不同于其他连锁店的葱抓饼，至于潘记有没有照做？他们也不知道，而永康街店家贩卖的葱抓饼有没有问题，卫生单位将持续追查。