新北健康食物有三宝 夏荀 秋𫉄 冬山药
在一连串食品出现安全问题后，新北市政府为让民众买得安心、吃得健康，17日依农作物生产期打出「新北市健康三宝」食物品牌，并配合时令首推「夏荀」作为夏季强打的健康食物，后续还将陆续推出「秋𫉄」及「冬山药」等新北特色农产品。
▼新北市政府推新北健康食物三宝，夏荀秋𫉄冬山药。(图／新北市府)
新北市长朱立伦表示，新北市拥有好山好水，加上农友们的细心栽种，培育出品质第一的绿竹笋、甘𫉄及山药，市府打出「新北市健康三宝」的品牌，就是为让消费者安心享用最优质的食材，让民众能买得安心、吃得健康，民众若想要品尝最当季、当地、当令新北市农产品，只要记住「夏笋、秋𫉄、冬山药」的口诀，就不会错过享用的最佳时机
健康达人潘怀宗也在场介绍「健康三宝」的特色，他说，绿竹笋具有「低热量、高纤维、均衡酸碱度」的特性，甘𫉄「抗氧化、高纤维、抑制胆固醇」，山药可「健胃、助消化、增加免疫力」，都适合高血压、高血糖、高血脂的民众食用。
农业局表示，观音山、大屯山因土壤富含矿物质，种出的绿竹笋特别鲜甜细致，而北海岸为海口多风气候，甘𫉄吃起来香甜Q嫩。双溪的山药为台湾原生种，生长环境纯净无污染，所以品质特好。
新北健康三宝首波行销重点为「绿竹笋」，将于6月25日举办评鉴比赛，选出今年的新北笋王，7月6日、7日在台北市八德路希望广场办理展售会，7月更规划产地一日游，让大家有得吃又有得玩。