新北「健康三宝」山药飨宴 养生补气当季正夯

▲▼ 新北健康三宝山药飨宴,养生补气当季正夯。(图/新北市农业局提供,同下)

记者郭世贤/新北报导

又到了新北健康三宝山药上市季节双溪区公所2018年推出山药为主,绿竹笋及甘𫉄为辅的山药飨宴,把新北健康三宝都入菜,邀请民众悠游新北山产地、吃健康美食

新北市的山药种植面积约46公顷,年产量约600公吨。生长瑞芳平溪、双溪、贡寮一带,属于台湾特有品种基隆原生种山药」,口感细腻Q弹,营养丰富,秋冬适宜做成进补料理,生吃、熟食,或做成炸山药、山药汤圆当点心,都非常美味。近年许多饕客尝过了新北山药Q弹口感后,就指名抢购,每台斤售价达200-350元,可说是全国身价最高的山药。

10月21日在双溪市场的山药飨宴,邀请民众来到产地品尝新鲜Q弹的新北山药料理,每桌优惠价只要4000元,还送你1000元的消费抵用券,可以购买当日周边展售摊位的山药及农特产品,另外也提供山药苹果牛奶、山药内馅香菇包及山药粿各500份限量免费试吃。

新北市长朱立伦表示,近年新北推出「新北健康三宝」品牌,就是要鼓励农友提升农产品品质,并借由共同行销的品牌,创造附加价值,山药做为新北健康三宝最后登场压轴,把绿竹笋及甘𫉄都邀入菜,希望大家都能来到平溪、双溪及贡寮山药产地游秘境、吃健康。农业局表示,每年9月中秋过后到12月是新北山药的产季,因此特别选在这个秋高气爽的时节举办一系列的优惠活动,邀请大家来产地吃最新鲜当季的食材

农业局指出,10月20日、10月27日、10月28日在双溪、贡寮、平溪共9场的来去农家DO一日-山药小农旅行,安排游客在山药小农田间体验采山药,由专业厨师指导现场料理新鲜山药,并带领民众悠游新北著名美景。详情请上新北山药活动网站(http://www.3yao.com.tw/)及农业局来去农家DO一日网站(https://www.ecoshintour.com/farming/)查询。

要购买当季山药可洽瑞芳地区农会02-2497-2760、平溪区农会02-2495-1051;山药内馅香菇包,新推出优惠价每包100元、山药粿优惠价每包120元,详洽瑞芳地区农会。