潘逸安做喜饼孝亲办婚宴两头忙

潘逸安（右）和老婆Vivian、女儿米估将在高雄、台北举办婚宴。（艾迪升传播提供）

潘逸安和老婆Vivian将于10月18日、11月1日各在高雄、台北君悦举办婚宴，两人包办找拍婚纱、办婚宴场地，他怀念幼时和父亲一起吃中式喜饼的记忆，这次选传统大饼当喜饼，他还试做喜饼，原以为很轻松，没想到揉面团、放馅料等花2小时才完工，见老师傅包饼轻松，他弄起来像「狗啃的」，让他对制饼师傅大感佩服，而他制作出20颗成品上呈给父母亲，两老竖起大拇指表示满意，让他松口气。

潘逸安爱收藏旧物，他回忆放在高雄老家的旧款伟士牌机车，父亲不让他牵回台北翻修，他大学时为一解怀旧瘾，存钱2万5千元买了一台二手打档机车，不料却吃足苦头，「没车厢也没置物空间，每次加油必得连机油一起加，保养费也很贵，超麻烦」，不到2个月他就梦醒，把车给卖了。潘逸安夫妻俩特地选憨儿喜饼赠与宾客，希望能将婚宴结合公益回馈社会。