跑者不爱吃凝胶 可用香蕉代替补给能量

本站体育6月19日报道：

凝胶是包括跑者在内的运动员经常用来补给能量的食物，但并不是所有的跑者都喜欢吃。最新研究发现，香蕉可以代替凝胶帮助跑者补给能量，获得的效果相差无几。

美国阿巴拉契亚州立大学的教授戴维-尼曼进行了该项研究。他和他的团队成员让14位自行车运动员完成两次75公里计时赛，通过香蕉或者凝胶每15分钟按照0.2克/公斤体重的标准摄入碳水化合物。运动员在测试前后都进行了血液检测。

结果发现，不管是摄入凝胶还是香蕉，运动员的表现几乎一样，包括血糖、炎症、氧化压力、先天免疫水平等指标也都没有明显差别。尼曼表示，这就意味着香蕉完全可以代替凝胶来为运动员补充能量，效果不会打折扣。而且，香蕉和猕猴桃、橘子一起摄入，对于减轻跑后的炎症非常有帮助。

香蕉是最受欢迎的水果之一，它含有的营养比较丰富，每100克香蕉中含有89大卡的热量、22.84克碳水化合物、0.33克脂肪、1.09克蛋白质、2.6克纤维，另外还含有维生素A、B、C、E，矿物质钾、钙、磷、铁等。