澎湖冰花 农场开放采收

疫情冲击澎湖冰花滞销，农家开放农场采收体验农村乐。（陈可文摄）

正值澎湖冰花盛产期，碍于新冠肺炎疫情冲击严重滞销，农户佛心来着，主打开心农场招牌开放民众采收，100元体验农村乐还吃饱饱，上万元高级食材俗俗卖。

俗称「钻石花」的冰花不是花，是高经济价值蔬菜，原产于南非，像似仙人掌的多肉植物；外表枝叶长满了一颗颗亮晶晶水囊泡，仿佛冰晶包覆着而得名。

物稀为贵，冰花尤其怕热，所以多以无尘室栽种，这即摘即食的健康有机无毒蔬菜早年价格昂贵，1公斤喊价上万元，多进口高级餐厅的美食。

近年来澎湖科技大学引进温室栽种，县府大力推广，冰花暴红变成澎湖特色农产品，价格更平民化每斤500元，人人吃得起。

这次疫情重创澎湖观光，连坐冰花产业也遭殃，餐厅生意门可罗雀，冰花更乏人问津严重滞销，农民叫苦连天惨兮兮。

农夫突发奇想拉抬买气，大方开放农场欢迎来采收，降低成本、节省人力、创造商机，一举数得还炒热话题，周末假日人潮抢抢滚，大伙来尝鲜。

农夫说，天气逐渐转热，冰花采收季即将尾声，这次不计成本1人100元开放农场冰花之旅招揽人气，看着小朋友们灰头土脸好快乐，大人们吃得过瘾并且满载而归，今年物超所值的冰花值得了。