肺炎咳嗽、呼吸困难易厌食　「高蛋白饮食」增强抵抗力

▲肺炎咳嗽、呼吸困难易厌食，饮食重点「补充高蛋白」。（图／记者李钟泉摄）记者赵于婷／台北报导恶性肿瘤、心脏疾病、脑血管疾病是国人104年十大死因前三名，而排名第四的是「肺炎」，北市联医胸腔内科李明安医师指出，肺炎让每年冬天急诊和病房人满为患，其中社区型肺炎最常见的就是链球菌肺炎，也因为肺炎会导致咳嗽和呼吸不顺进而引发厌食。李医师说明，肺炎患者会有呼吸困难、咳嗽咳血、胸痛和味觉、嗅觉迟钝，更会因饮食少导致白蛋白低下和低血钾，而低血钾也会导致肠道儒动变慢，水分摄取太少也会让痰液变浓而咳不出来，因此要多餐饮食。李医师指出，在饮食方面可适当增加油脂类和一些好消化的粥、蔬菜、鱼、肉切碎熬煮，但若肠胃不适则不适合吃太油。 此外，也要多摄取蛋白质，李医师说明，因为低蛋白血症容易导致肺水肿，而高蛋白质可以增加身体的免疫抵抗能力，可适量食用豆腐、豆浆、碎肉、鸡汤和蒸蛋等含有丰富蛋白质的食物。而水分的摄取也很重要，李医师建议，一天喝足2000-3000c.c的水，因为水可以增加呼吸道潮湿，饮用方式要少量多次，但若有严重肾脏并和心脏衰竭则需限水。李医师也提醒，以往台湾肺炎的罹患率都在12月-2月达到高峰，而今年10月流感疫苗也已经开始打了，民众要尽快施打才能有足够的时间产生抗体。