品观点｜澎湃海鲜认桌吃免惊 旗津满傤宴百人办桌展在地渔业文化

品观点｜澎湃海鲜认桌吃免惊 旗津满傤宴百人办桌展在地渔业文化（图/品观点提供）

高雄旗津商圈推广最新鲜的海鲜盛宴，由在地办桌专业主厨与国立高雄餐旅大学合作，以融合文化与信仰的「满傤宴」，展现道地澎湃海鲜料理，广邀上百人开桌宴席品尝佳肴，将于9/17(六）傍晚上菜，让民众一晚吃遍旗津美食，还能享受超级红人榜「津典之夜」南部首场特别节目，欢迎乡亲广邀亲友作伙来旗津作客。

旗后商圈发展协会理事长陈昱宏指出，今年「满傤宴」结合传统的文化和信仰特色，包括「傤」字为旗津传统「大渔旗」上「满傤渔获」的祝福，是传统海口文化的象征，尤其以远洋渔业为主的高雄港，每当新船下水或是满傤归航的吉日，船东家便会设席宴请船员及家属餐叙，以慰劳船员辛劳并感谢家属体谅，同时象征未来航程一帆风顺、丰收满傤。

陈昱宏表示，透过举办「满傤宴」宴席，不仅让更多民众感受传统渔业产业中的浓厚文化，还有旗津人的热情海派，菜单也配合推出「迎宾满傤三喜拼」、「龙胆鲜鱼迎丰收」和「津典夜意鱿未尽」等菜色，运用在地「雄青」的海鲜展现摆盘的巧思，满桌佳肴都是最在地又澎派的菜色，邀请民众作伙来旗津呷办桌，同时感受在地热情同欢的氛围。

经发局长廖泰翔表示，各商圈组织都非常用心经营，今年初虽因疫情冲击影响商机，但市府汇整资源与在地商家合作协力推出多元方案，民众响应热烈，成功带动人潮回笼与提振商机。旗津「满傤宴」重塑商圈形象与特色，活动不仅能吃遍旗津在地美食，还可以享受现场演唱会，呼吁各地游客要把握机会不要错过。

旗后商圈发展协会主办的「满傤宴」，预定9月17日下午18时在旗津丰收广场开桌，即日起开放民众认桌体验在地创意美食，同场下午16点30分至晚上21时还有超级红人榜「津典之夜」特别节目，于美人、陈雷、安伯政等艺人卡司坚强，欢迎大家前往同乐并踊跃报名认桌。详情请洽旗后商圈脸书（网址https://www.facebook.com/cijinbdda ）。