品质媲美北海道 许庆良鲜乳 兽医把关安心喝

许庆良鲜乳一路从云林牧场走到家乐福上架贩售，幕后的关键推手正是龚建嘉兽医师，龚建嘉毕业于国立中兴大学兽医系后再攻读硕士，毕业后与多数同学选择以猫狗为主的看诊路线背道而驰，转而投入以照养牧场乳牛为志业，他指出，这是由于自己从小就喜欢野外、喜欢大自然环境的原因。

龚建嘉说投入牧场照养乳牛迄今已7年，目前照顾的乳牛为全台湾乳牛数的4.5％（5千余头左右），从与牛只日夜相处下，让他觉得能将乳牛的健康照顾好，则回馈的乳量也会相对增多且质量更佳。

龚建嘉指出，乳牛害羞怕生，若受到陌生人打扰就会减少采食量甚至影响牛乳分泌，且乳牛吃的饲料与住的环境都会影响到其分泌的牛乳，为此龚建嘉发起由民众集资成立的社企「鲜乳坊」，集乳牛兽医师、乳牛营养配方师、数据分析师等专业人员，协助维护乳牛乳房健康，让乳牛体细胞数低于20万，所生产出来的鲜乳口感浓郁滑顺、乳脂含量超越标准、营养价值丰富，媲美国人喜爱的北海道的鲜乳。