气炸鳕鱼香丝成品激似鱼酥! 网友狂赞口感:不用慢慢咬

▲有网友鳕鱼香丝放进气炸锅烹煮,没想到成品超酥脆。(图/翻摄北海鳕鱼香丝粉丝专页

生活中心综合报导

气炸利用热风高温烘烤,把食物本身的油脂逼出,产生油炸效果,让口感宛如油炸般的酥脆感,又能兼顾少油,成为不少人家中厨房好帮手,不过近日有网友把一款古早味零食「鳕鱼香丝」放进气炸锅,短短4分钟成品出炉后,令全场惊艳。

▲网友在脸书分享气炸鳕鱼香丝,引发热议。(图/翻摄自脸书气炸锅好好玩-食谱分享)

网友在脸书社团「气炸锅好好玩-食谱分享」发文表示,看到别人分享气炸鳕鱼香丝,决定自己动手试做,使用155度4分钟烹调,零食口感变得酥脆、香味四溢,连家中的猫咪都忍不住跑来抢食。

有不少网友也尝试过此创意料理,纷纷留言「我也烤过真的不错吃,像饼干的口感」、「气炸后吃的特别快,不用慢慢咬」、「吃超快的,一不小心吃太多,吃完口好渴」、「可以试试看,用宽的雪鱼香丝,重量够,比较不会飞,口感也比较好」、「像鱼酥,很酥脆」。