前进新竹地区 藏寿司新竹经国路店2月中旬开幕
2014年底在台北开出台湾1号店的藏寿司，这几年持续展店，去(2017)年11月14日开出桃园第三家分店─中坜大江店，同时也达成全台展店10间的里程碑。不过藏寿司展脚步并没有停下来，门市版图将进前新竹地区，新竹1号店「新竹经国路店」预计2月中旬开幕。
藏寿司2014年进军台湾，3年的时间达成全台展店10家的里程碑，新目标是在2018年新展5家店，新竹经国路店将是今年的第1家店。藏寿司看好桃园市未来发展性，尤其是临近桃园国际机场，近年在桃园地区开出3家分店，分别是中坜站前店、桃园春日路店（桃园火车站前商圈）及中坜大江店，中坜站前店主打上班族及学生客群，而桃园春日路店及中坜大江店，以家庭客为主要客群。
藏寿司在台中也有三家门市，其中台中福科店与台中中清路店都是日式「土藏」造型街边店，传统日式「土藏」建筑的店铺设计，源自于田中邦彦社长希望将藏寿司打造成如宝藏间一般，带给客人期待和喜悦的自我期许，也是藏寿司命名的由来。
除了寿司均一价40元之外，藏寿司最大特色就是那充满惊喜的扭蛋机，只要每吃完完5盘后（回收盘子后会自动计算），触控式荧幕开始出现动画，中奖就可以得到一颗扭蛋。