犇 和三味品尝正宗日式铁板烧
台北最高档的复合式和食概念铁板烧，提供顶级和牛以三种不同料理手法，让您一次都吃得到！此外，最大的卖点是海鲜类从北海道空运来台，牛肉则提供AA12级澳洲和牛，这种顶级和牛全台湾只有在 犇 铁板烧二店-【犇 和三味】才能品尝得到。
将日本及香港目前最夯的复合式和食概念、Fine Dining食尚飨宴餐厅引进台湾，不但延续了【犇 铁板烧】二十多年来严选最高档食材的坚持，并将最顶级和牛以三种正宗日式料理手法，结合铁板、锅物及和食方式呈现。另提供最多种类的各国酒款，更舒适尊荣的环境及贴心专属的服务，呈现最极致的日式氛围，开启全方位的五感体验，首创全台顶级复合式概念店-【犇 和三味】。
▲近江级澳洲和牛。（图／犇和牛三味提供）
和三味的第一味呈现方式，将油花分布细致匀称的牛肉，被师傅巧手煎得滋滋作响，不用任何调味料，只要撒上海盐来提味，这是AA12级澳洲和牛，这样一小块就要价三千多元，一般餐厅最多使用到八级和牛，12级算是极品中顶级，全台湾只有【犇 和三味】才能吃得到。唯一特色就是油质分部的很均匀、肉质很细。
▲马粪海胆握寿司。（图／犇和牛三味提供）和三味的第二味呈现方式，在寿司台看着师傅熟悉的拿着喷枪，现场炙烧美和牛小排、鸭肝，以及比目鱼，鲜甜美味立即上桌~还有当日现流的海鲜制成的犇极生鱼片拼盘，马粪海胆、黑鲔鱼、牡丹虾、北海道干贝组成的极致美味。不仅如此，和三味的第三味呈现方式，即是活跳跳的波士顿龙虾，正要放入味噌汤里面熬煮。肉质紧实鲜甜，汤头鲜美自然且未添加任何人工调味料。食品安全绝对值得顾客放心。
▲波士顿龙虾。（图／犇和牛三味提供）
不管是铁板、和食或是锅物，顶级的三味料理，一次全部都可以吃得到。店内采用开放式隔间，想要享受奢华美食，又想要保有隐私，一次满足味个人与味蕾需求。
犇 和三味餐厅地址：台北市大安区安和路一段102巷4号 订位专线：02-2784-8299官网：http://www.bencuisine.com/FB：http://goo.gl/VPz4Ev