犇铁板烧进军烧肉界 AA12近江级和牛一样吃得到

记者黄士原/台北报导摄影

铁板烧界拥有高知名度的犇铁板烧,看好大人烧肉市场,正式进军烧肉市场,在微风广场开设犇和牛烧肉锅物,目前试营运预计8月8日正式开幕。在这里除了可以吃到全台独家的AA12澳洲近江级和牛之外,9月1日后也可以吃火锅

▲犇特七牛烧肉双人套餐

犇铁板烧的本店是在安和路巷弄里,在2015年首度与微风集团合作,在微风信义开设犇铁板烧店,业绩目前仍是美食街里的前几名,而在微风集团的鼓励下,再度合作在微风广场设店。犇铁板烧董事长杨欣表示,原本只是想开家火锅店(本店就有火锅),不过就在日本炉具考察之后却发现更适合做烧肉,再加上台湾烧肉市场并不小,于是开起同时提供烧肉及锅物的餐厅。▲犇铁板烧进军烧肉界。

AA12澳洲近江级和牛是犇铁板烧的招牌,当然在烧肉店也吃得到,而且针对老饕设计出犇特七牛烧肉双人套餐,除了Master Kobe AA12近江级和牛之外,还有6种牛肉口感。除了牛肉,套餐还有特制辣味牛汤、极黑和牛海胆丼及甜点价格5380元。其他晚间套餐1080元起。至于午间套餐部份,价格是680元至880元。至于日本和牛开放进口一事,杨欣表示,已跟进口商谈好了,只要9月开放进口,就会提供日本A4、A5等级的日本和牛给消费者享用,不过价格上会比澳洲和牛会贵上一些。

地址台北市复兴南路一段39号微风广场G楼电话:02-27723898▲极黑和牛海胆丼。▲月见烧肉酱。▲PRIEM厚切牛小排。