老字号铁板烧打破22K魔咒 「犇」出好「薪」情
近年来年轻的求职者深受22K(月薪2万2千元)的困扰，彤达餐饮股份有限公司旗下的犇铁板烧，日前在就业博览会上，打破旧制提出起薪2万8千元~3万1千元的新行情，令许多求职者趋之若鹜，除此之外，餐厅的工读生时薪更是开出130元的价码，高于一般行情也显得企业主非常有诚意。
彤达餐饮股份有限公司的总经理顾奇明表示，约1年前犇铁板烧就已经提出起薪2万8千元~3万1千元的想法，当时造成业界一片哗然，甚至许多五星级饭店的员工都觉得很不可思议。因餐饮业工作量较繁重，目前人力仍十分吃紧，预计犇铁板烧也预计在这波年后转职潮中，再觅10位新血加入。
实地走访各摊位，发现餐饮业起薪约在2万5至2万7中间，而求职人数也较少，反观犇铁板烧则因祭出2万8千元~3万1千元的价码，吸引络绎不绝的人潮前来询问，顾奇明说，目前录取率大约1~2成，主要是看每个求职者对餐饮的热情，还有毅力及决心也很重要，因餐饮业所耗的体力太大，来去的员工较多，若有心想往餐饮业发展的民众，也建议要做好心理准备。
◄彤达餐饮股份有限公司总经理顾奇明认为，餐饮业热情、毅力、决心都很重要。
过往因受景气影响，导致各行各业薪资低迷，许多年轻求职者即便没有工作也不敢贸然踏入职场，顾奇明也认为，观光产业带动餐饮市场的回暖，中小企业更应趁着渐渐攀升的景气，将薪资拉到一定水准，不仅能找到更多人才，也能带动产业结构的改革。
▲就业博览会当天，犇铁板烧与求职者进行面谈。