全台首开【法国干邑白兰地专业课程】报名资讯
▲素有「烈酒之王」美誉的法国干邑白兰地，一直是表彰身分地位与优雅品味的高级饮品。（图／业者提供）
英国著名作家塞缪尔·约翰逊（Samuel Johnson）曾说：「干红葡萄酒（Claret）是男孩子喝的，产自葡萄牙的甜而烈性的葡萄酒（Port）是男人的饮料，而渴望成为英雄的男人必须喝白兰地。」香气丰富细腻、分类有六十种以上的干邑白兰地，无疑是所有男孩迈入男人阶段后、品味层次提升进而向往并更换的饮品指标。
▲不同的产区生产出的法国干邑白兰地有不同的个性。（图／业者提供）
▲作为一种以葡萄酒蒸馏的烈酒，干邑白兰地产区与酿造知识并不亚于葡萄酒。（图／业者提供）
渴望一窥干邑白兰地的世界而苦于不知如何入门吗？本月27日于台北晶华酒店四楼VIP1、由法国食品协会（Sopexa Taiwan）主办的法国干邑白兰地专业课程，将邀请到全台唯一的法国干邑白兰地公会认证讲师─王鹏，带领大家进入并认识法国干邑白兰地的世界，课程内容包括干邑白兰地的比较品饮、各个产区生产的干邑白兰地个性差异与调配逻辑、酒汁清浊与最终蒸馏风味的关系、陈年的变化与效果、蒸馏程序与比例对烈酒性格的影响、橡木品种与风味的关系，以及厂牌风格走向与风味表现。
▼▲桶陈与调配是决定干邑品质的关键，课程中将带您认识橡木产地、品种与制桶方式。（图／业者提供）
欢迎所有有兴趣的朋友们一同来报名参与，法国干邑白兰地专业课程讲座详细资讯如下：
日期：2015年05月27日 星期三时间：13：30～16：30讲师：王 鹏 先生地点：台北晶华酒店四楼 VIP 1地址：台北中山北路二段39巷3号4F
费 用：每位收费NT$ 1,980 (含税)报 名：请于2015/05/20(三)前于 此网站 填妥报名资料
并于2015/05/20(三)前完成缴费程序，名额有限，额满即停止报名