日月潭红茶评鉴缴交茶样首日共274件 成绩10／17揭晓

鱼池乡农会每年秋季举行日月潭红茶评鉴，1日起连续3天举行缴交茶样作业，首日收了274件。（杨静茹摄）

日月潭红茶今年度产量稳定，报名评鉴茶农踊跃，首日就缴了274件茶样，较去年首日261件、多13件。（杨静茹摄）

鱼池乡拥有丰富的地理环境，加上适宜的年均温及湿度，孕育出日月潭红茶的独特气韵。（杨静茹摄）

「2024日月潭红茶评鉴」10月15日起至10月17日登场，由茶改场邀集专家组评审团进行品评。（杨静茹摄）

日月潭红茶年产值上看8亿元，鱼池乡农会为了提高红茶品质、增加农民收入，每年秋季举行日月潭红茶评鉴，1日起连续3天举行缴交茶样作业，首日收了274件，较去年同期多13件；预计15日起展开评鉴作业，11月2日将在日月潭向山游客中心举行评鉴颁奖典礼。

鱼池乡农会2006年起年年举办评鉴，分为台茶18号（红玉）、台茶21号（红韵）、大叶种及山茶共4类茶品，2015年缴交茶样1133件达高峰，1日至3日在鱼池乡农会举行缴交茶样作业，收茶样后，将茶样送药检，接着由茶业改场场鱼池分场邀集专家组评审团，10月15日起至10月17日将展开评鉴。

鱼池乡农会指出，乡内多变的丘陵地形，拥有丰富的地理环境，加上适宜的年均温及稳定的湿度，这样的风土孕育出日月潭红茶的独特气韵，去年度日月潭红茶受到气候及病虫害影响，日月潭红茶产量锐减，仅收到679件报名，今年度雨水偏多，茶菁含水量多，相当考验制茶师功力，不过红茶产量稳定，报名评鉴茶农踊跃，首日就缴了274件茶样，较去年首日261件、多13件。

「2024日月潭红茶评鉴」10月15日起至10月17日登场，由茶改场邀集专家组评审团，依据红茶茶条的外观、茶汤颜色、茶汤香气及滋味等进行评分，10月17日公布评鉴成绩，11月2日将在日月潭向山游客中心举行红茶评鉴颁奖典礼暨农特产品展售会。