三二行馆 夏季主厨套餐6,800元

「烤蓝龙虾与日本蜜柑」，澄亮带出法国蓝龙虾的鲜甜滋味。图／三二行馆提供

以经典欧陆料理为本的三二行馆，结合创意发想打造当代精致料理新篇章，集结经典食材，在正统欧陆料理手法中点缀异国韵味。夏季主厨精选每套6,800元，午间套餐每套1,980元起，晚间套餐每套3,280元起，套餐另加一成服务费及水资，亦有国际侍酒师给予专业搭酒建议，搭配四杯2,800元，六杯3,000元。

出身于宜兰中餐世家、投身欧陆料理领域已25年的主厨陈纬勋率领团队，运用巧手技艺将顶级食材幻化为感动佳肴。今年邀请台南「吃面吧Jai Mi Ba」店主周凯携手新生代料理团队，编织出专属三二行馆的崭新风貌。曾在侯布雄餐厅历练的周凯迪深谙正统西式料理，经营的餐厅亦入选米其林必比登推介肯定，带给饕家撼动灵魂的惊喜。

「鱼子酱与蕃茄澄清汤冷面」选用义大利贝鲁迦鱼子酱覆盖如发丝细腻的面条，重新诠释古典食材的迷人风采；「烤蓝龙虾与日本蜜柑」以日本蜜柑、橄榄油及覆盆子醋调和出微酸甜的爽口酱汁，澄亮带出法国蓝龙虾的鲜甜滋味，勾勒出夏天品尝画面。还有地中海蕃茄海鲜汤、澳洲M9肋眼牛排搭配特调辣根酱皆令人赞不绝口。订位专线：（02）6611-8888。

（禁止酒驾‧饮酒过量‧有害健康）