三峡绿茶季北大登场 国宝茶师领弟子展揉茶技艺

今年的「三峡绿茶季」邀请三峡国宝茶师黄文雄率领众弟子表演全台少见的手压龙井茶技艺。（台北大学提供）

台北大学长期深耕三峡，3年前与社区打造特色活动「三峡绿茶季」，邀请产官学、在地社群一同参与，至今已发展成在地产业活化创生的平台，北大今年绿茶季也邀请，三峡国宝茶师黄文雄率领众弟子表演全台少见的手压龙井茶技艺，民众在万坪绿地一边品茗一边野餐，度过悠闲惬意的周末午后。

台北大学长期深耕三峡，3年前与社区打造特色活动「三峡绿茶季」，今年活动在本周末登场，民众在万坪绿地ㄧ边品茗一边野餐，度过悠闲惬意的周末午后。（台北大学提供）

台北大学海山学研究中心结合新北市农业局、北大高中、北大特区、三峡区公所等单位，以及在地茶农和商家等民间组织，本周18、19日举行「2023三峡绿茶季」，以「缤纷GREEN PARTY」为主题，结合野餐派对、舞台表演、市集展售、教育推广，汇集78个摊位，提供创意茶食、茶饮及特色商品，还有11家在地茶行，让民众感受三峡茶魅力。

另外，海山学研究中心也特调青柑绿奶，让参与民众品尝碧螺春绿茶粉的清香风味，中心耗时一年走访三峡老街、横溪、白鸡及溪南等四大茶区，所完成的「三峡茶乡观光护照」也于当日发送给民众。

特别的是，北大也邀请到国宝茶师黄文雄率领弟子戴文祥、周玉成、范添贵、黄耀宽、萧胜泉、江进仕、周子耀、周玉书、翁铭志、陈宣和等人，表演揉茶技巧，限定的手压龙井茶制作完成后也开放民众预购，现场还有三莺树儿童友善家长社群设计的「大茶包走水路」闯关游戏，以及碧螺春乳酪杯制作验，让亲子从做中学习三峡在地文史。

海山学研究中心表示，台北大学是全国第一座以「大学城」理念规画的学校，与社区关系紧密，希望借由产学合作，发掘传统产业更多可能，后续将透过「海山地区在地实践」系列课程，加深师生和在地产业的连结，持续进入茶区访问制茶职人，制作纪录片及播客等，开发多条茶乡观光路线，展现茶产业各种风貌，让更多人看见三峡之美。