三星「上将梨」抢鲜上市 冰镇服用消暑圣品
▲平均甜度11度以上的三星「上将梨」。(图／取材三星地区农会官网)
甜滋滋！宜兰三星「上将梨」开始熟成，由于今年水梨生长期气侯得宜，上将梨平均甜度达11度以上，且目前什么都涨，上将梨就是不涨价，果农们高兴地分装梨子，准备迎接消费者挑选。
三星乡高接梨产销班表示，「油电双涨，上将梨就是不涨。」果农种植上将梨肥料成本提升，早已被压得喘不过气，但仍坚持回馈消费者，就是不涨价，且目前正值产季，无论哪一品种的上将梨甜度都在11度以上，冰镇过后，更是酷夏的消暑圣品。
▲外皮金黄，果肉雪白饱满的三星「上将梨」。(图／取材宜兰三星地区农会粉丝俱乐部脸书粉丝团专页)
上将梨共分4大品种，近期熟成的是「幸水」梨，不像传统水梨外皮金黄，幸水梨特色是果皮偏绿，而大宗的金黄色果皮「丰水」梨则将在6月底熟成生产，另外2种「黄金」与「新兴」梨将在7月中推出。
上将梨运用现代农业科技，以生存力特强的野生梨（俗称刺仔、鸟梨）为砧木，经过繁复寄接后，经3至4年的培育期，把属于高冷地的品种引至平地转种，开花结果的40至45天内，农人再以四层牛皮纸隔离，以确保无农药残留污染。