深坑多福宴 老饕筷子停不住

一年一度美食盛会「2018深坑多福宴」5日晚间在深坑老街登场。（叶书宏摄）

一年一度美食盛会「2018深坑多福宴」5日晚间在深坑老街登场，今年菜色更胜以往，14道经典的深坑豆腐料理及五星饭店的高档创新菜色澎湃上桌，让来自各方的饕客们赞不绝口，新北市长朱立伦与民众在热闹的办桌气氛中，共享一个初秋盛宴。

朱立伦表示，深坑以美味豆腐享誉全台，在地美食也相当多元，因此每年的多福宴都受到国内外饕客高度期待，尤其今年以「经典创新」为主题推出的14道料理，不论菜色与份量都胜过往年，今年多福宴在开放报名短短5分钟之内就将全部50桌销售一空，打破历年销售纪录！

美景美食 再创老街传奇

朱立伦强调，深坑多元美味的豆腐结合古朴的老街，再加上传统办桌文化，就是吸引民众的主要原因，未来市府将持续推广各地特色美食，欢迎民众多来新北市赏美景、吃美食。

活动现场，14道料理在悠扬的乌克丽丽的乐声中陆续上桌，首先是冷盘「金银扇影白玉盘」，再来是3道前菜「黄金泡菜臭豆腐卷」、「香煎富贵饼」、「喀滋喀哩古早味卜肉」，让参与的民众胃口大开。

紧接着4道丰盛的主菜「糖醋金黄豆腐鱼」、「双色古早味油饭」、「干锅臭豆腐」与「东方白富贵牛肉」，还有2道汤煲，分别是「豆腐羹汤」和「日月麻辣臭豆腐」，道道兼具色香味的深坑在地美食，让整个深坑老街人声鼎沸、菜香扑鼻，现场民众更是筷子停不住，吃饱又吃巧。

吃饱吃巧 菜色份量澎湃

多福宴最后上的四道甜点「碳烤豆腐冰淇淋」、「豆腐麻糬」、「赚钱汤」与「黄金豆腐佐墨尔本黑森林」，各有不同的滋味与口感，替多福宴画下完美的句点。

经发局表示，提到豆腐不能不提到深坑，近年来透过多福宴的举办激荡出更多元的创意美味料理，并与当地优良业者合作，加值深坑多福宴的知名度，让深坑豆腐远近驰名，且深坑老街充满浓厚怀旧风情，相当值得一游，欢迎民众多到深坑走走，品尝豆腐的多元美味及感受复古的街景氛围。