深坑「多福宴」上菜！逾500人大啖豆腐美食

「2018深坑多福宴」今（5日）下午7时许在新北市深坑老街登场。（叶书宏摄）

「2018深坑多福宴」今（5日）下午7时许在新北市深坑老街登场。（叶书宏摄）

「2018深坑多福宴」今（5日）下午7时许在新北市深坑老街登场。（叶书宏摄）

「2018深坑多福宴」今（5日）下午7时许在新北市深坑老街登场。（叶书宏摄）

「2018深坑多福宴」今（5日）下午7时许在新北市深坑老街登场。（叶书宏摄）

「2018深坑多福宴」今（5日）下午7时许在新北市深坑老街登场。（叶书宏摄）

「2018深坑多福宴」今（5日）下午7时许在新北市深坑老街登场，14道经典的深坑豆腐料理及五星饭店的高档创新菜色澎湃上桌，今年开放报名5分钟之内50桌销售一空，打破历年销售纪录。

新北市长朱立伦到场颁奖给深坑商圈的优选名店和网路票选人气店家，欢迎民众一起到深坑赏美景、吃美食。

朱立伦表示，深坑以美味豆腐享誉全台，在地美食也相当多元，因此每年的多福宴都受到国内外饕客高度期待，尤其今年以「经典创新」为主题推出的14道料理，不论菜色与份量都胜过往年，今年多福宴在开放报名短短5分钟之内就将全部50桌销售一空。

朱立伦期许，深坑老街可以越来越好、越来越旺，不单单仅是豆腐，还有很多美食、年轻人的新创作品，值得民众品尝。

14道料理在悠扬的乌克丽丽的乐声中陆续上桌，首先是冷盘「金银扇影白玉盘」，再来是3道前菜「黄金泡菜臭豆腐卷」、「香煎富贵饼」、「喀滋喀哩古早味卜肉」，让参与的民众胃口大开。

紧接着4道丰盛的主菜「糖醋金黄豆腐鱼」、「双色古早味油饭」、「干锅臭豆腐」与「东方白富贵牛肉」，还有2道汤煲，分别是「豆腐羹汤」和「日月麻辣臭豆腐」，道道兼具色香味的深坑在地美食，让整个深坑老街人声鼎沸、菜香扑鼻，现场民众更是筷子停不住，吃饱又吃巧。

多福宴最后上的四道甜点「碳烤豆腐冰淇淋」、「豆腐麻糬」、「赚钱汤」与「黄金豆腐佐墨尔本黑森林」，各有不同的滋味与口感，替多福宴画下完美的句点。

另外，经发局长张峰源登台表演小提琴为活动带来高潮。经发局表示，深坑多元美味的豆腐结合古朴的老街，再加上传统办桌文化，就是吸引民众的主要原因，未来市府将持续推广各地特色美食，欢迎民众多来新北市赏美景、吃美食。

经发局表示，提到豆腐不能不提到深坑，近年来透过多福宴的举办激荡出更多元的创意美味料理，并与当地优良业者合作，加值深坑多福宴的知名度，让深坑豆腐更加远近驰名，且深坑老街充满浓厚怀旧风情，相当值得一游，欢迎民众多到深坑走走，品尝豆腐的多元美味及感受复古的街景氛围。