深坑多福宴澎湃上菜将开卖 每桌只要这价位 不抢会后悔！

新北市经发局长张峰源（右二）与深坑商圈代表共切蛋糕，启动今年深坑多福宴开卖仪式。（中国时报提供）

今年新北市深坑多福宴受到国内外饕客高度期待，21日公布菜单，并将于22日中午开卖，预期将掀起抢购热潮！新北市经济发展局21日举办记者会，公布今年深坑多福宴菜单，不但14道料理数量澎湃超越往年，同时推出的经典创新菜色，道道引人垂涎，并且每桌可供10人享用的盛宴，只要3999元。经发局局长张峰源邀请民众踊跃参加多福宴，享受深坑老街的美景与美食，体会传统办桌的热闹与热情。

新北市深坑以豆腐美味闻名全台，可说是台湾豆腐的故乡，深坑老街经新北市政府修复，更充满浓厚怀旧风情。近年来举办的深坑多福宴，结合美味料理与古朴老街，提供民众难得的传统封街办桌体验，因此吸引国内外饕客的热烈参与。

今年深坑豆腐宴将于10月5日下午7点在深坑老街举办，并以「经典创新」为主题，21日开卖记者会上，公布的14道深坑在地美食，数量超越往年，而且还有需多创新菜色。

今年的菜单包括1道冷盘（金银扇影白玉盘）、3道前菜（黄金泡菜臭豆腐卷、香煎富贵饼、喀滋喀哩古早味卜肉）、4道主菜（糖醋金黄豆腐鱼、双色古早味油饭、干锅臭豆腐、东方白富贵牛肉）、2道汤煲（豆腐羹汤、日月麻辣臭豆腐）、四道甜点（碳烤豆腐冰淇淋、豆腐麻糬、赚钱汤、黄金豆腐佐墨尔本黑森林）。活动当天现场还有音乐表演与趣味活动。

深坑多福宴将于22日中午12：00开卖，14道经典创新菜色超澎湃，每桌10人只要3999元。（中国时报提供）

今年多福宴举办之前，经发局结合深坑在地12家知名餐厅推出24道经典与创意料理，举办深坑美食网路票选活动，其中前菜类的香煎富贵饼、主菜类的糖醋金黄豆腐鱼、汤煲类的日月麻辣臭豆腐与甜点类的黄金豆腐佐墨尔本黑森林，最受民众青睐，因此均纳入今年多福宴菜单当中。

另外，位于深坑的两家五星饭店也以高档创新菜色共襄盛举，像是假日饭店推出黄金泡菜臭豆腐卷，福容饭店也开发金银扇影白玉盘，成为今年多福宴的亮点。

更值得一提的是，今年主题是「经典创新」，创新主要体现在豆腐甜点的开发上。传统上豆腐料理以咸味为主，今年多福宴则推出多项豆腐甜点来颠覆民众的味觉和想像，如碳烤豆腐冰淇淋、豆腐麻糬和黄金豆腐佐墨尔本黑森林。这些创新的豆腐甜点，将替多福宴划下完美句点。

经发局长张峰源强调说，105年深坑多福宴推出45桌，于一日内售罄并造成轰动，106年更打破纪录，席开50桌，在开放销售后短短7分5秒内抢购一空，多福宴的抢手可见一斑。由于今年菜色更胜以往，每桌又只要3999元，且仅开放50桌给民众认购，因此很可能瞬间就被秒杀，想要参加的民众，务必在22日中午12点准时上网认购。

深坑多福宴开卖时间：22日中午12：00准时开卖