14道豆腐料理超澎湃 深坑多福宴22日开卖

深坑多福宴将在22日开卖，邀请民众品尝14种特色料理。（叶德正摄）

深坑多福宴将在22日开卖，邀请民众品尝14种特色料理。（叶德正摄）

多福宴料理之一金银扇影白玉盘。（叶德正摄）

去年创下7分钟内售罄的深坑多福宴10月5日将在深坑老街举行，今年多福宴推出超澎湃的14道经典在地料理与创意豆腐美食，套票将在22日中午12点准时开卖，限量50桌14道菜只要3999元。

经发局长张峰源表示，新北市深坑以豆腐美味闻名全台，是台湾豆腐故乡，经过市府修复的深坑老街，更是充满浓厚怀旧风情。

张峰源说，近年来举办的深坑多福宴，让美味料理结合古朴老街，提供难得的传统封街办桌体验，吸引许多国内外饕客参与，去年深坑多福宴在开放销售后短短7分钟抢购一空，今年菜色以「经典创新」为主题，推出14道深坑在地美食，不仅有传统经典料理，还能品尝五星饭店的高档创新菜色。

经发局表示，经典料理包含了豆腐羹汤、日月麻辣臭豆腐、双色古早味油饭、干锅臭豆腐等，创意料理则包含黄金泡菜臭豆腐卷、香煎富贵饼、糖醋金黄豆腐鱼等，都是不可错过必吃的料理。

今年多福宴也推出碳烤豆腐冰淇淋、豆腐麻糬和黄金豆腐佐墨尔本黑森林豆腐蛋糕3项创新豆腐甜点，颠覆民众的味觉和想像。