视察三峡集货场 侯友宜当起一日笋友

正值绿竹笋产季，新北市长侯友宜9日至三峡插角「青果运销合作社」，关心绿竹笋集货场的产销状况，并当起「一日笋友」，与笋农体验分级理货、预冷、秤重装箱等过程，他表示，今年的新北笋王争霸战由三峡农友吴镶庭夺下，好品质备受肯定。

青果运销合作社总经理曾咏松表示， 合作社过去以运销柑橘为主，后期柑橘产业没落，在地的绿竹笋却愈种愈好，2011年成立绿竹笋台北分社插角集货场，6至9月的盛产期间，每周可收购来自三峡插角、安坑及五寮等地农友生产的绿竹笋，每日处理量约3000至5000台斤，透过集货场分级、预冷保鲜等处理，维持绿竹笋新鲜品质，包装后销货到双北的果菜批发市场。

侯友宜挽起袖子、卷起裤管当起「一日笋友」，体验分级理货、预冷、秤重装箱等过程，还介绍挑选「上笋」的诀窍「白、弯、矮、肥」。

侯友宜表示，新北市绿竹笋年产量1万2757公吨，年产值将近17亿元，不论产量、品质都是全国第一，是最重要的绿金产业，绿竹笋不论清蒸、凉拌、煮汤都美味，最近还有商家推出绿竹笋冰淇淋、绿竹笋香肠等特色料理，创意十足，希望透过好的产销管道，从产量、品质到市场一条龙控管，将「新北健康三宝」推销国际。