颜色太鲜艳NG！营养师授「5招」聪明选年货...新鲜、加工少这样挑

▲专家授挑选年货的5撇步。（图／记者汤兴汉摄）

文／张馨怡

有人像我，买到冷冻库关不太起来吗？最近开车经过迪化街，人潮满到马路上，人手大包小包，采买应节食品。我当然跟上风潮，屯点年货，冰箱里各式有机蔬菜、水果。

满满的海鲜：软丝、干贝、蓝钻虾、鲭鱼、鲑鱼、花枝等。白肉：鸡胸肉。蛋：动物福利蛋（听说很厉害）。全谷杂粮：糙米、芋头、地瓜。零食：黑金刚花生、原味海苔、综合坚果。饮品：日月红茶茶叶。

还没采买年节商品的人，看过来。把握以下五大原则，保证吃得安心又卫生：

1.贩卖营业场所，干净整洁卫生2.避免选购颜色过度鲜艳3.无不良异味4.包装完整，勿破损，标示清楚5.勿采买过量：避免吃到过期还没吃完

除注意食品卫生安全外，多采买新鲜、无加工、少添加的食材，最容易被遗忘的蔬菜、水果类也要补足，才能健康过好年。

本文经授权转自《Joanna营养师》。