失传25年 公馆重现经典农事技艺「堆秆棚」

苗栗县公馆乡农会5日重现经典农村文化「堆秆棚」。（巫静婷摄）

苗栗县公馆乡农会5日举办农业嘉年华，现场晒福菜。（巫静婷摄）

苗栗县公馆乡农会5日举办农业嘉年华，让游客体验挤福菜。（巫静婷摄）

苗栗县公馆乡农会5日重现经典农村文化「堆秆棚」。（巫静婷摄）

苗栗县公馆乡农会5日重现经典农村文化「堆秆棚」。（巫静婷摄）

苗栗县公馆乡农会5日举办农业嘉年华，邀请老师傅重现失传25年的经典农村文化「堆秆棚」，并发扬客家好滋味推广福菜产业，现场晒福菜、芥菜，让游客体验挤福菜，总干事古雪云也预告，农会已在新东大桥与客属大桥间规画15公顷的花田，明年就有属于公馆的「花田一路」。

公馆乡农会总干事古雪云表示，她向硕果仅存的老师傅们考究，据老师傅们口述历史，他们最后1次堆秆棚是在25年前，以前台湾农业社会70年代就开始不堆秆棚了，但他们种洋菇，一直堆到90年代才没再堆秆棚。堆秆棚是经典农事技艺，可惜也失传多年。古雪云说，趁老师傅还在，2期稻作收割后，公馆飘散福菜香之际，是堆秆棚的最佳时机，不仅勾起老人家的回忆，也让年轻人见识传统农事技艺的巧妙，同时农会也拍摄纪录片记录，收割后的稻秆要晒4、5天至1周，捆绑结实后层层堆叠，不能进水，抽取时结构也不能坍塌，全靠堆叠时的技术。

农会指出，以前农业社会稻谷收割后的稻秆用途很广，可作为牛只粮草、充当家庭柴火、屋顶建材或作物覆盖物，实用性高。客家谚语「秆棚大、猪栏透粪缸、井头透落缸」，则是描述早期农村社会理想出嫁对象，秆棚大小成为判读农家经济状况的指标。

公馆乡农会今年推出系列活动，预计12月底举办农业「跨年祈福耶诞树」，明年1月23、24日还有「花田一路」美景及拔萝卜、卤咸菜等体验活动，并在规画在特色馆办理农夫市集及年货大街，提供丰富多元的农村嘉年华活动。