世界級IKA德國奧林匹克廚藝大賽 宜蘭李冠儒勇奪3金1銅

县长林姿妙大赞李冠儒是宜兰之光、台湾之光。图／县府提供

就读景文科大餐饮系3年级的李冠儒是优秀宜兰子弟，日前参加「2024IKA德国奥林匹克厨艺大赛」勇夺3金1铜，并荣获动态蔬果雕刻世界第3名的殊荣。县长林姿妙今天颁奖表扬，大赞李冠儒的表现，让世界看见台湾、看见宜兰，实在不简单。

2024年德国IKA奥林匹克烹饪竞赛于2月2至7日在德国司徒加特举行，每4年举办一次，今年是第26届赛事，是世界厨师协会所举办为最顶尖规模最大最具权威的A级比赛，这届共有67个国家、3000多位选手参加，竞争激烈。

李冠儒就读罗东高商的最后1年开始接触蔬果雕，考进景文科大餐饮管理系，持续朝这方面努力，而且一直把参加IKA德国奥林匹克厨艺大赛当成目标，几乎「以校为家」每天下课后设计作品，持续不断练习到深夜，累积实力，这次为了能与世界的好手交流切磋，赛前几个月就开始密集准备。

李冠儒日前随同景文科大餐饮管理系师生代表国家参赛，他在动态蔬果雕的预赛与决赛都拿下金牌，2项总分是世界第3，获得铜牌；在静态蔬果无支架比赛拿下1金、有支架拿到1铜，总共是3金1铜及动态蔬果雕刻世界第3，站上了国际赛事颁奖台，替国家争取最高荣耀，让他感到开心雀跃，一切努力都值得。

他感谢景文科技大学指导老师高世达的教导、校长于第校长、院长胡宜蓁院长、蔡淳伊主任及学校老师的支持与协助，期许未来持续努力增进，发光发热，为国争光。

县长林姿妙今天表扬李冠儒时，大赞宜兰囝仔劲厉害，透过努力不懈为宜兰、台湾争光，李冠儒的母亲今天也陪同受奖，欣慰儿子有如此优异的表现。

李冠儒努力不懈，他的果雕手法细腻，日前参加「2024IKA德国奥林匹克厨艺大赛」勇夺3金1铜，并荣获动态蔬果雕刻世界第3名的殊荣。图／县府提供

就读景文科大餐饮系3年级的李冠儒是优秀宜兰子弟，日前参加IKA德国奥林匹克厨艺大赛，勇夺3金1铜，并荣获动态蔬果雕刻世界第3名的殊荣，县长林姿妙今天颁奖表扬，大赞李冠儒表现。图／县府提供