世界仅存渔法！台东成功60岁「镖鱼手」战浪换渔获
▲台东成功镇的「镖旗鱼」是最传统古老的渔法，风险大、难度非常高。（图／记者陈姿吟摄）记者陈姿吟／台东报导东北季风狂吹时，便是台东镇成功旗鱼最丰收的季节，台湾捕捉旗鱼随着技术进步已有四种渔法，包含流刺网、延绳钓、定置网及镖旗鱼，其中鲜为人知、最传统古老的「镖旗鱼」是世界唯一，却也是几近失传的海洋渔业文化。
「以后台湾没有鱼可以吃了，我们这代抓完后就失传了。」纪录片《战浪》里老船长陈永福这么说，60岁的他仍然拿着重达20多公斤的镖竿，站上船只前端订制的镖台，在时而晃荡达数公尺、时而颠颇失衡的浪高中，只用两脚支撑，日复一日「搏命演出」，不仅于他，这更是成功镇所有老镖手的人生缩影。▲镖旗鱼的渔船每天清晨就必须出海，通常有四位船员。（图／记者陈姿吟摄）
镖旗鱼渔法据说源自日本人，当时日据时期日本人于小琉球使用镖技，不愿意传授给台湾人，小琉球居民偷学，尔后才传到成功镇，但镖鱼技法在日本当地与小琉球都已失传。凌晨时分，乘着船从新港渔港出海，已有船只在外海追寻旗鱼踪迹，若不是亲自观看，很难体会镖鱼手与海浪、旗鱼搏斗的惊险关系；旗鱼船通常备有「正镖手」与「副镖手」，镖手们在镖台上仅用脚掌勾住两条环状布块，紧握俗称的「三叉鱼镖」，而观察旗鱼现身与否，「背鳍」浮出水面的短暂时间是关键，在鱼现身之时，必须清楚运用手势传达给驶船的船长，在一来一往追寻时，抓准时机「下镖」捕鱼，因此镖手与船长之间需有非常良好的默契。▲镖旗鱼考验的不仅是镖手本身的实力，还有团队间的默契。（图／记者陈姿吟摄） ▲正副镖手指引船身、观察旗鱼现身与否，抓紧时机下镖；图为为游客示范之渔船，依规定渔船必须离海30浬方能捕鱼。（图／记者陈姿吟摄）
别以为镖中就是大功告成，因为旗鱼体积庞大，被镖中的旗鱼极力挣脱之时，长喙时常伤及船员甚至威胁生命，另外，下镖时还必须要镖中鱼头或鱼尾，才能有好价钱。镖来的旗鱼因时间短，运动量大、肌肉未放松，且没有血腥味，一斤至少200元起跳，而其它渔法则价格低两倍，但镖旗鱼风险实在太大，年轻人不愿意学，现在约仅剩20位有能力出海的老镖鱼手。
黑潮暖流的经过，带来丰沛活跃的鱼群，全世界的旗鱼有12种，台湾就可见6种，包括剑旗鱼、鱼伞旗鱼、立翅旗鱼（白肉旗鱼）、红肉旗鱼、黑皮旗鱼、小旗鱼。9月至12月旗鱼过境，尤以11月的立翅旗鱼（白肉旗鱼、白皮旗鱼）最为肥美，但每天的捕获量仍得看老天赏不赏脸，老船长说：「有时候一天九只，有时候九天没有一只。」▲镖来的旗鱼必须在下午2点前赶回新港渔市，重达上百公斤的旗鱼排排站，十分壮观；图为白肉旗鱼。（图／记者陈姿吟摄） ▲今日最佳镖鱼手镖到106公斤的白肉旗鱼；每日2点半到4点旗鱼以喊价方式拍卖。（图／记者陈姿吟摄）▲鬼头刀为旗鱼的食物，沿着鬼头刀鱼群就能发现旗鱼踪迹。（图／记者陈姿吟摄）▲「玉里炸寒单爷、成功炸旗鱼神」旗鱼对当地人来说意义非凡，当地全台唯一的旗鱼神，讨海人在出海前必拜祈求丰收。（图／记者陈姿吟摄）【海上镖旗鱼体验】需缴纳保险费用一人一百元，在海上航行约一个多小时，提供观赏他船镖鱼体验，需视当日他船情况（因镖鱼船追寻旗鱼路线与娱乐船只不同，若无遇上镖鱼船只则改为赏鲸豚或三仙台观赏路线），详情请上官网「旗橙．启程」台东旗鱼祭：www.2013inchenggong.com