食粥百味足

食粥百味足（新经典文化提供）

作者／马以工出版社／新经典文化

这本跟粥有关的书，也是作者与茶粥会朋友的共食纪录。除食粥外也以茶会友，全书共分三卷，上卷──寒山的法粥，谈的是历史中，茶与禅，茶与粥能相遇，春草野蔬或百果奇花也能入粥；中卷──《红楼梦》粥册则有贾宝玉喝的碧粳粥、贾母独享的胭脂米粥、林黛玉喝薛宝钗送的燕窝粥等；下卷──人间的滋味，则是茶粥会友挖空心思、寻根究柢讲出来的道理。

作家张大春如此盛赞此书：读马以工此书，千万不要将它类归在养生食谱，但凡能体会这书里的粥其实另有意趣者，定能明白热爱文化典故的她其实是借题探索食物文化和古代人情，光是书名从陆游的「食淡百味足」巧移一字，用以表现「粥」的淡雅相容，就点出马以工融合食谱与文化的别致。