速食面经典不败... 康师傅上半年获利亮眼

康师傅控股26日公布2019年上半年财报，财报显示，康师傅营收年减1.62％至人民币（下同）304.95亿元，毛利率上升0.7％至31.93％，获利则年增15.05％至15.03亿元。在速食面业务上，营收年增3.68％，获利则大增31.24％，在大陆市占率维持在4成以上。

界面新闻报导，就速食面而言，外卖仍然没能取代速食面的地位。财报显示，2019年上半年，康师傅速食面业务收益为115.44亿元，年增3.68％，获利年增31.24％至8.75亿元。

报导引用尼尔森数据显示，2019年上半年大陆速食面市场整体销量年增1.4％，销售额年增7.5％。上半年康师傅销量和销售额的市占率分别达42.9％和46.6％，居市场第一位。

至于康师傅主要竞争对手统一企业中国，今年上半年营收为114.69亿元，年增2.2％；获利为9.97亿元，年增长39.6％。相比之下，康师傅总营收规模是统一的近三倍，但获利增速被对方超越。

报导指出，关键在于占康师傅集团比重60％的饮品业务，其上半年整体收益为183.67亿元，较去年同期衰退4.08％。

具体来看，最为重要的茶饮品类，销售额年减6.8％，占比最小的水品类则年减34.79％。但因其优化产品组合和产品升级，加上部分原材料价格下降让毛利改善，使得饮品业务获利年增91.27％。

康师傅指出，2019年上半年速食面行业及包装饮料行业保持稳定增长。

伴随城市群崛起、新城镇发展，消费呈现分层趋势，消费者对高端产品及高性价比产品的需求均增加。相应地，管道继续呈现碎片化趋势，除了传统管道，网上零售、餐饮等业态均快速成长。

为了顺应消费分层及管道碎片化趋势，康师傅巩固大众消费市场、开拓高端市场。由于速食面事业早于饮品事业推动改革，速食面事业已进入震荡后的稳定成长期，而饮品事业仍处于结构调整过程中，但也已开始逐步恢复。