研究:每天1杯黑咖啡可防心衰竭!但「孕妇不宜」喝4杯以上恐死产
咖啡是许多人每天必备饮品之一,喝咖啡可以帮助提神,甚至有研究指出能帮助棕色脂肪燃烧,有助减重;不过另一方面,也令人担心喝咖啡会造成心悸,可能影响心血管功能;究竟咖啡是护心还是伤心?最近有一项研究新发现,只要每天喝1杯黑咖啡,能够降低罹患心脏衰竭的风险!
心脏衰竭3大临床表征:累、喘、肿
什么是心脏衰竭?心脏衰竭即为俗称的「心脏无力」,意指因为心脏功能受损,无法打出足量的血液满足身体各种组织的代谢,而产生一连串的症状,临床症状包括容易疲累、胸痛、呼吸困难、气喘、心搏过速,且会因水肿而体重迅速上升,或导致夜间频尿症等,有些患者甚至会有心脏肥大或肝肿大的情形。
在这些症状中,特别是「累、喘、肿」为心脏衰竭的3大典型症状,若发现身体出现这些临床症状,就要小心可能是心脏衰竭!究竟是否能借由饮食方法降低心脏衰竭的发生率?饮用咖啡是否会有帮助呢?
为探讨黑咖啡摄取量与心脏衰竭之间关系,根据美国《CNN》报导,一项来自科罗拉多大学安舒兹分校的医学院(University of Colorado Anschutz Medical School)的大卫・高博士(Dr. David Kao)及其研究团队所进行,并发表在美国心脏学会杂志《循环:心脏衰竭》(AHA journal Circulation: Heart Failure)期刊的研究指出,每天喝1杯以上的咖啡,能够帮助降低罹患心脏衰竭的风险。
研究:每天1杯以上黑咖啡,有助降低心脏衰竭风险
研究人员集结了3项大型心脏病研究计划,分别为:佛莱明罕心脏研究(Framingham Heart Study, FHS)与美国国家心肺血液研究所(National Heart, Lung, and Blood Institute, NHLBI)所进行的心血管心脏研究(Cardiovascular Heart Study, CHS)和社区动脉粥状硬化风险研究(Atherosclerosis Risk in Communities, ARIC),共计有21000笔数据,并利用美国心脏学会下的精准医学平台(Precision Medicine Platform)做分析。
研究:每天1杯以上黑咖啡,有助降低心脏衰竭风险
研究:每天1杯以上黑咖啡,有助降低心脏衰竭风险
经分析受试者的自我饮食报告(包含摄取黑咖啡的状态),以及是否患有心脏衰竭的数据后,在佛莱明罕心脏研究(FHS)中发现,每天喝1杯以上咖啡者,长期下来罹患心脏衰竭的机率,比起不喝咖啡的人下降了5-12%,且在其中的社区动脉粥状硬化风险研究(ARIC)中也发现,当人们每天喝两杯以上黑咖啡时,风险更降低了约30%。不过,研究发现,若是饮用脱去咖啡因后的咖啡,就没有明显改善心脏衰竭的效果。
尽管喝黑咖啡益处多,还是须注意不可饮用过量,此篇来自《CNN》的报导中也提到,曾经发表在《英国医学期刊》(British Medical Journal, BMJ)的研究指出,若怀孕期间每天喝超过4杯黑咖啡,就有可能增加胎儿出生体重不足、早产或死产的风险。
咖啡添加过多添加物,恐失去黑咖啡对心脏的益处
另外,由于以上3项研究均使用黑咖啡做实验,若平时饮用的咖啡添加较多量的乳制品、糖或调味剂或非乳制奶精等添加物,则可能会抵消黑咖啡对心脏有益处的效果。此外,患有失眠或糖尿病患者在饮食中添加咖啡因饮料时,也应该咨询医师剂量是否合宜,避免因为咖啡因过量而造成身体情况恶化。
多少咖啡因的摄取量能下降罹患心脏衰竭的风险?还须厘清
研究人员表示,虽然在这3项研究中,均发现饮用黑咖啡与降低心脏衰竭的风险有关,但还是有必要再做进一步的研究,以确定多少咖啡因的摄取量为安全范围?并探讨出咖啡因在人体内是如何作用以达到降低心脏衰竭风险的详细原因。
不过,凭单一饮食无法有效达到减缓心脏衰竭发生的效果,还必须结合日常均衡饮食和规律运动;根据《CNN》报导,对此,前美国心脏协会生活型态及心脏代谢健康委员会(the American Heart Association's Lifestyle and Cardiometabolic Health Council的注册营养师潘妮·克里斯·埃瑟顿(Penny Kris-Etherton)提到,在饮食方面,应多选择蔬果、全谷类、低脂或脱脂乳制品,并降低钠、糖的摄取量,切勿摄取过量咖啡因,以避免引起手抖、影响睡眠的问题;运动方面则建议以和缓的运动如散步为宜。