柳营鲜奶制义式冰淇淋 炎夏热销

柳营农会推出Ice Queen义式鲜奶冰淇淋，以在地八翁酪农区出产的鲜奶制作，号称不加一滴水，冰淇淋吃起来口感绵密，受到不少消费者青睐。（万于甄摄）

天气炎热，许多民众都喜欢吃冰消暑，柳营区农会以当地盛产的牛奶，研发「Ice Queen」义式鲜奶冰淇淋受到消费者青睐，短短半个月的试卖期，已售出上百个冰品，也成为柳营区农会另一项热销商品。

柳营区农会表示，柳营地区酪农产业相当发达，其中，八翁酪农专业区更是台湾重要的鲜乳产区，也是国内各大鲜乳厂商的乳源，但牛奶也有淡旺季，因此，农会近年来积极发展乳制加工品，希望帮助酪农增加销售通路。

近几年消费者对食安的要求日趋严格，农会严格把关提供安心食品，要让消费者吃的安全，而柳营区农会最知名的产品莫过于鲜奶包子、馒头，每每出炉都吸引民众相争抢购，但面对越来越热的天气，农会也开发冰淇淋，希望让民众在夏天能消暑气。

柳营区农会自创「Ice Queen」品牌，推出义式鲜奶冰淇淋，用柳营当地生产的鲜乳为原料，经过不断的测试、调整配方，标榜「当天鲜取，绝不添加半滴水」，才让冰淇淋的口感纯正、绵密，且甜而不腻。

Ice Queen义式鲜奶冰淇淋上市约半个月，已售出上百个，一个原价60元的冰淇淋，试卖价50元，在柳营农会田妈妈销售。