纽西兰天然优势 最适乳业发展

纽西兰乳业协会（简称DCANZ）指出，结合天然优势与兼具关怀、正直及创造力的国家整体特质，使纽西兰成为适合生产鲜奶与乳制品的理想国度，且自豪能与世界分享优质产品。

乳业始自鲜奶-营养的最佳天然完整来源。鲜奶的多重优点及有益健康，使其成为人们饮食核心已有千年历史。草饲产乳动物能将人们不能吃的牧草转化成为鲜乳，使人们得以摄取许多养份。

纽西兰拥有发展乳业的天然优势，包括气候土壤与丰沛的水资源，打造牧草生长的绝佳环境。当地牛只能遵循于户外生活的自然天性，而长年处于牧草地。做为一个岛国，纽西兰更免受许多在世界其他地方所遇到之虫害及动物疾病问题。这些自然环境与地理优势，使纽西兰较其他国家更容易发展农牧乳业。

由于害虫与疾病入侵会伤害动物和牧场而造成乳业损失，DCANZ主动采行签署生物安全商业保证措施，并与纽西兰政府合作，透过制订政府产业协议架构来进行联合决策和反应，以确保协会所有会员业者做好回应生物安全事件之准备。

根据DCANZ资讯，纽西兰年产约210亿公升鲜乳（95％出口），占全球产量约3％，是第8大鲜乳生产国。适于乳品产制的条件及位于南半球，使纽西兰能恰当支援其他国家的供应缺口。有200年历史的纽西兰乳业高度专业化，约7成牧场由拥有者经营，具创新和解决问题能力。除了从鲜乳制造1,500多种乳品配方、新乳品与高价值营养品之外，许多在牧场研发的科技也获全球乳业应用。而提供客户所需产品与价值，提升自身国际竞争力，使纽西兰乳业能独立自主经营，不须或极少仰赖补贴。

此外，乳业是贡献纽西兰经济的最大产业，过去30年来，乳制品年出口额从20亿纽币成长至接近200亿纽币（约占1/3总出口）。2019年乳业支持5万个高于一般薪资，且多数位于地方与乡村社区。乳业也对毛利经济助益很大，10％乳业由毛利人拥有经营。做为纽西兰多样化产业一部份，毛利农牧企业持续成长茁壮。

从奶粉、奶油起司，到婴幼儿奶粉配方、烘焙业用奶油，及专门营养品如医用与运动用营养品等，纽西兰乳业提供完整乳制品，是值得信赖的安全及永续乳制品供应者。