每天喝3杯咖啡 可增强辨识能力
许多上班族每天至少会喝1杯咖啡，可提神，也能让工作更有活力。德国一项研究指出，咖啡中所含的咖啡因可以提升辨识正面文字的能力，如果每天喝3杯，大脑处理正面话语的能力会加速，但对负面文字辨识则不受影响。
德国鲁尔大学邀请66位年龄介于19岁到32岁的民众参与试验，让他们在快速浏览文字的情况下快速判断哪些是真实的、哪些是杜撰的，研究结果指出，有摄取咖啡因的受试者决定速度较快，准确率也较高，大约摄取200豪克的咖啡因，也就是相当于3杯咖啡后，就能提升辨识正面文字的效果，但是对中性或负面文字则不受影响。
研究者表示，这与脑内的多巴胺有关，能加速大脑决策过程，减少疲劳与加速反应，还能提升当世人对于环境的适应力，但咖啡因、多巴胺与大脑之间的关系仍需进一步研究。