素食自助餐3菜1面被收149 内行人曝秘诀：这2样菜少夹

同行业者指出，抱怨网友的素食餐之所以昂贵，就在于炒面与瓠瓜颇具重量 (图／中天新闻)

自助餐价格争议多，其中素食更是超乎想像昂贵。日前一名网友贴出朋友「3菜1面」的素食餐照片，原本以为只要60元，朋友却回答149元，引发热议。对此业者回应关键在于「秤重」，其中面条占了不少重量。

日前一张3菜1面的素食自助餐价格引发热议 (图／爆怨公社)

根据《中天新闻》报导，实际采访同行的素食店业者，店家表示，素食自助餐一直以来都是秤重计价，尤其是炒面相当有份量，只要放在餐盒里面就要一起秤。以每100公克20多元的计价方式来算，500公克轻易就能突破百元大关。

店家也指出，素食自助餐想要吃的便宜，就要避免夹「汤汤水水」、「勾芡类」的食物，不然就要把水分沥干。而网友照片中的「瓠瓜」与炒面，就是导致价格如此昂贵之原因。