高丽菜是全民最爱 这3盘菜也自助餐必夹

台湾蔬菜种类多，除了高丽菜，花椰菜等蔬菜也受到欢迎。此为示意图。（达志影像/shutterstock)

一天要吃3餐，不论自助餐、热炒店或便当外卖，高丽菜的踪影总是映入眼帘，它可说是出现率最高的国民蔬菜。但除了高丽菜，还有哪些蔬菜也受到欢迎？网友的贴文一出，立刻引起讨论，花椰菜、地瓜叶、茼蒿全都上榜了。

原PO在PTT上说，台湾蔬菜种类多，但喜欢高丽菜的人实在太多了，说穿了就是挑食其他蔬菜而已。他透露自己的选菜习惯，每次夹菜都只会夹高丽菜，或者更多人习惯的空心菜，他想问大家，有没有高丽菜之外，也喜欢的蔬菜？

高丽菜会成为配菜常胜军，不令人意外，它属于十字花科蔬菜，具有抗氧化防癌的功效，也是天然的胃药。根据网友留言统计，除了高丽菜以外，地瓜叶、花椰菜、茼蒿等3种蔬菜最多人选。

青花菜也很夯，主要是抗癌蔬菜，受到健康取向的消费者青睐，「我每次去自助餐都夹这道」，还有网友发现，「便利商店的微波都是青花菜」。至于其他被网友点名的菜，还有「川烫地瓜叶也不错」、「冬季限定茼蒿配肉超好ㄘˉ」、「茴香、红凤菜、茼蒿 、芥蓝菜都超好吃」、「当然是香菜啊」、「皇宫菜，热炒超好吃」。