他不烟不酒却肝功能异常 竟是日喝1健康饮料害的

一名男子不烟不酒，却因天天喝果汁导致肝功能异常，停喝3个月后才恢复正常的肝功能指数。( 示意图/ Shutterstock )

果汁看似比手摇饮健康，但医师表示，果汁其实没有想像中的健康，他曾遇一名男子不烟不酒，却因天天喝果汁导致肝功能异常，直到停喝3个月后才恢复正常的肝功能指数。

家医科医师李思贤在其脸书上表示，果汁和一般水果的差别，是果汁通常是「滤掉纤维」的，但纤维是肠内菌的食物，拥有足够的纤维，肠内菌才会丰饶生长，人也才会有饱足感和美丽的粪便；若缺乏了纤维，果糖进入身体的速度更快，身体无法应付瞬间近来的那么多果糖。

他说明，和葡萄糖不同，身体处理果糖的唯一器官就是「肝脏」，大量的果糖瞬间涌入肝脏，会使得肝脏只能以脂肪的形式将其贮存过多的果糖，这与「高尿酸」有关，高尿酸又与「心血管风险」、「高血压」、「痛风」、「肾脏病」相关。

李思贤分享，他曾有居家医疗病患躺在家里不烟不酒，但其肝功能默默的在几个月之内就从正常上升到了红字的阶段。

家属一直不解为何肝脏会有轻微发炎的状况。李思贤建议家属，先把每天管灌食的果汁停掉，果然3个月后的抽血检查显示，肝脏的状况已经恢复到正常了。

他表示，果汁不是不能喝，但为了避免吃进太多果糖，对身体造成的负荷，民众可采几种方式；1. 在买果汁时，请老板保留果渣、不要滤掉。2. 自己打果汁喝时，留下的残渣纤维可以拌优格、拌沙拉，甚至加入其他热食菜肴，都可食物充满水果风味时，也吃进很多纤维、但少点果糖。3. 选择糖分少的水果做果汁，例如酪梨、柠檬、蔓越莓、黑莓、酸樱桃等。4.选择直接吃水果，取代喝果汁。

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