台北抽检生鲜蔬果 13件农药残留 白萝卜、辣椒都入列

为维护民众食用生鲜蔬果的安全，台北市卫生局会定期到北市的市场、蔬果零售业者、超市、卖场、餐饮店等处抽验生鲜蔬果检验残留农药，8月共计抽验51件蔬果产品，检验结果13件产品不符规定。（图／台北市卫生局）

黄敬文／台北报导

为维护民众食用生鲜蔬果的安全，台北市卫生局会定期到北市的市场、蔬果零售业者、超市、卖场、餐饮店等处抽验生鲜蔬果检验残留农药，8月共计抽验51件蔬果产品，检验结果13件产品不符规定，均属高风险农产品，其中以白萝卜最多，依《食品安全卫生管理法》可处分责任业者6万元以上2亿元以下罚锾

卫生局表示，此次抽验不符规定产品，违规原因为「白萝卜」4件；「芹菜」、「辣椒」各2件；「芥兰菜」、「油菜」、「百香果」、「木瓜」、「菜豆」各1件，各检出1-6项残留农药不符「农药残留容许量标准」规定，均属高风险农产品。

针对不符规定产品，卫生局已命抽验地点下架不得贩售，经追查产品来源属外县市者，已移请所辖卫生局处办。另已通知台北农产运销股份有限公司依据进场果菜农药残留及添加物检验处理要点，针对违规农友停止供应该品名代号10天，另第1次违规，录案加强抽验。

第2次停止供应1个月；第3次废止供应人供应该不合格果菜之品名代号资格，停供期间同身分证字号、同品名代号均不得到货，并加强进场交易蔬果及不合格产品供应业者查验。

卫生局指出，残留农药含量不符「农药残留容许量标准」者，违反《食安法》「残留农药或动物用药含量超过安全容许量」规定，依法可处分责任业者6万元以上2亿元以下罚锾，若无法交代来源，则依法可处分贩售业者3万元以上300万元以下罚锾。

高风险农产品为卫生福利部食品药物管理署透过历年后市场监测成果及农业部于三部会署提报的源头抽验成果，筛选（潜势）高风险违规农产品品项，并纳入隔年度例行性监测计划监测名单，扩大抽验件数，将不合格农产品移除产销链，以达风险管控目的。

卫生局表示，于市面抽验产品属于终端的管理，惟有落实源头田间监测，及产地加强辅导农民于栽种时正确施用农药，才能有效减少蔬果残留农药的问题。而贩售业者贩售之蔬果应要求卖方提供完整产品交易凭证并保留，另将产品外箱来源资讯（如厂商名称、供应代号等）拍照存证，以利后续追查不合格产品来源，达到源头管理。