台糖豬肉片中市食藥署複驗都檢出西布特羅 農業部：單一個案

农业部今天上午举行「台糖肉猪场扩大清查结果」记者会，由农业部次长杜文珍（图）说明抽验畜牧场猪只血清、毛发、饲料和同批肉品样本结果，显示皆未检出，台糖梅花猪肉片应属单一个案非系统性事件。记者许正宏／摄影

针对台糖猪肉片，台中市食安处和卫福部食药署，昨天各自复验检体，今天结果出炉均验出西布特罗，农业部今再公布扩大清查台糖猪场检验结果，农业部次长杜文珍表示，有测到就是有测到，「但只有台中那盒肉有验出」，再三强调包含上游饲料、中端饲养场状况、后端同批肉品检测都没检出，绝不是系统性问题，强调是单一个案。

杜文珍今主持「台糖肉猪场扩大清查结果」记者会表示，台中市及食药署复验有验出西布特罗，但农业部扩大清查台糖肉猪场的检验结果，包含猪只毛发、血清和饲料等201件样本均未验出瘦肉精，只有那一盒猪肉验出，强调「就是单一个案」。

杜文珍说，西布特罗不是动物药品，所以禁止进口，也不得制造贩售，连在国外都取得不易，唯一只有出现在实验室用的标准品；过去全球从未出现猪肉品检出西布特罗案例，因为该药品价格昂贵且取得不易，目前只有台中那一盒猪肉验出，坦言有测到是事实，但就是单一个案，食药署后续会找专家检视，农业部也会配合。

杜文珍强调，这不是系统性问题，从上游饲料、中端饲养场状况、后端同批肉品检测都没检出；过去从未发生过只在猪肉品的特定部位发现西布特罗，药物残留若是经过血液循环，按照道理某部位有，全身上下都应该要有，但检测毛发就是没检测到，强调本案是特殊案例。

农业部畜牧司代理司长江文全说明，针对被验出瘦肉精的台糖肉品生产管理溯源，该批下架肉品当天共有100头猪只分切，同批猪只是在2022年11月1日出生，从人工乳、仔猪、中猪到出猪，进到屠宰场分切、包装，都是同场「统进统出」，目前所有同批肉品检测结果都零检出，也排除交叉污染的可能性。

江文全指出，农业部、卫福部及台糖公司均再检送与台中市食安处所检测的台糖同一来源场、同一屠宰场、同日屠宰、分切、包装的相同批次肉品样本进行检验，农业部送验4件同批肉品样本、卫福部2件，台糖自行送验1件至SGS检测，总计7件皆未检出乙型受体素。

江文全表示，台中市样本经复验仍验出瘦肉精，农业部判定是单一个案，不是系统性问题，认为台糖使用西布特罗瘦肉精的机率是没有的，至於单一个案的发生原因，农业部将持续与卫福部会同专家及相关单位共同厘清。

江文全说，迄今各项检验结果都证明国产猪肉卫生安全，显示国产猪肉卫生安全无虞，请国人安心选购国产优质猪肉，并将持续与卫生单位合作强化牧场端及市场端监测，共同守护国人的食肉安全及权益。