台湾每10人有1人肾结石 医：日喝1饮品 风险降低26％

根据一项研究，每天饮用咖啡的人比超过一周才喝咖啡的人，肾结石的发生风险降低26%。(示意图/ Shutterstock )

根据统计，国内每10人就有1人是肾结石患者，男性发生率高出女性2倍。肾结石发作会出现无预警的腰腹部剧痛，被形容疼痛感「和生产有得比」。泌尿科医师表示，根据一份大规模研究，每天饮用咖啡的人比超过一周才喝咖啡的人，肾结石的发生风险降低26%，因此咖啡堪称是肾脏的神队友。

北医附医泌尿科医师陈伟杰、罗诗修在其脸书粉专「泌密会客室」表示，日常生活中的咖啡因来源有咖啡、茶、可可或巧克力产品或能量饮料，咖啡因对于人体有多种生理上的刺激与，包含神经、心血管、肾脏和肌肉等，因此有增加情绪、精神、警觉、运动或认知等能力。

陈伟杰、罗诗修说明，美国成年人口每日咖啡因摄入量平均为186毫克，根据一篇大规模针对咖啡因摄入与尿路结石之关系的研究显示，每天饮用咖啡的人比超过一周才喝咖啡的人，肾结石的发生风险降低26%。

两人表示，喝咖啡除了增加水分摄取量增加，也有抑制肾小管吸收、增加肾丝球过滤率（GFR）而有利尿的效果；此外，咖啡可减少肾小管上皮细胞表面受草酸钙晶体黏附，这都是有助于防止肾结石形成的保护因素。

但两人也提醒，欧盟食品科学委员建议，成人每日摄取咖啡因不应超过300毫克，市售常见的中杯约360毫升的美式咖啡，平均含150毫克的咖啡因。此外，孕妇、孩童、心律不整、肠胃道疾病（如胃溃疡）或易失眠者，须衡量自身健康，调降每日摄取的咖啡因量。

即使咖啡可预防肾结石的发生，陈伟杰、罗诗修提醒，为了降低肾结石的发生与帮助细小结石排出，民众每日的水分摄取量仍要足够，且应以水为主，因为若只喝咖啡、未再补足水分，利尿结果下反而让身体缺水，又可能因此引发肾结石。