台灣首杯「零碳咖啡」誕生！台東電光咖啡 喝下香醇與永續

台东首家「零碳商店」不仅要让80年历史电光黑咖啡传说风华再现，也让台东小农迈出净零永续农业第1步。示意图。 图／freepik

「这一杯是全国首杯零碳咖啡」，台东副县长王志辉喝下第一口，宣告台东首家「零碳商店」不仅要让80年历史电光黑咖啡传说风华再现，也让台东小农迈出净零永续农业第一步。

台东县关山镇电光里是个恬静安详的阿美族聚落，也由于当地泥火山地形及日出较早的特色，又被称为「雷公火」或「日出」。

由于电光里隔着卑南溪，位于海岸山脉下，被台东县环保局认为地理位置很适合作为台东县迈向2050净零排放的第一步，去年辅导获得「低碳永续家园」银级认证，于是环保局及环荣永兴进一步辅导电光里的「日出禾作社」迈向台东首家零碳商店。

台东县关山镇电光里在日治时代曾经是咖啡重要产地，后来没落。台东县环保局辅导电光里获得「低碳永续家园」认证，更进一步辅导里内「日出禾作社」迈向台东首家零碳商店。 图／中央社

今年33岁的阿美族青年黄瀚与太太黄薰平在家乡成立「日出禾作社」，陆续建立咖啡品牌及开店，平日身份多元，既是稻农，也是咖啡农兼老板，去年11月底黄瀚将第一杯零碳咖啡送给台东副县长王志辉品尝，王志辉频频点头称赞。

黄瀚说，电光里去年获得低碳永续家园认证后，环保局接着希望能协助当地迈向永续农业，经过调查，国内尚未有农民推出「国产零碳咖啡」，因此选择他的咖啡商店当作台东第一家「零碳商店」，卖出全国首杯「国产零碳咖啡」。

台东县环保局表示，电光咖啡缘起于日治时代「东台湾珈琲产业株式会社」 （现日本KEY COFFEE），并设立「日之出农场」，全盛时期曾多达841公顷咖啡栽培面积，开启电光咖啡黑色传说。后因战争咖啡产品失去市场转作其他粮食与经济作物；直至近代电光农友在部分不利灌溉田区复耕有机咖啡树；年生产量仅数百公斤，但尚未建立具经济规模生产体系。

为让当地接轨国际未来世界净零碳永续农业潮流，台东县政府今年特别辅导在地深耕永续农业的小农「日出禾作社」的滤袋咖啡产品，经过一系列辅导与实地量测，通过ISO 14067碳足迹国际验证，并以自愿减量方式购买碳权抵换，达成全国首件「零碳咖啡」商品。

台东县关山镇电光里「日出禾作社」老板黄瀚向国外购买碳权，让他的滤袋咖啡产品达到碳中和，成为国内第一杯「零碳咖啡」。 图／中央社

环保局表示，借由专业辅导团队一连串量测及改善，并取得BSI英国标准协会ISO 14067碳足迹证书，确认「日出禾作社」的滤挂咖啡5入盒装与10入盒装分别会产生382.21公克及745.29公克排碳量，为实现碳中和的「零碳商品」目标，去年10月间向新加坡气候交易所（Climate Impact X, CIX），购买美国混凝土二氧化碳封存碳权，并免费转移予「日出禾作社」，有超过1300盒（10入）零碳滤袋咖啡产品。

黄瀚说，去年10月间国内碳权交易所尚未正式营运，因此向国外购买碳权，去年12月22日台湾碳权交易所日正式启动「国际碳权交易平台」，将来会转向国内购买碳权，或是以自己栽种的农作物达到「碳中和」。

王志辉说，净零永续并非深不可及名词，而是平时生活垂手可触具体作为，台东以在地独具特色电光咖啡辅导成为「零碳咖啡」让日常生活饮用咖啡成为实践绿色经济发展产品，能够更为广泛且将净零碳排观念普及至生活周遭每个人，同时也创造绿色新价值典范。

全国首杯「零碳咖啡」不仅要让80年历史的电光咖啡风华再现，并接轨国际未来世界净零碳永续农业潮流，这杯咖啡不仅香醇还久久远远。

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