台中5年12间餐厅被建商吃下　砸171亿收破万坪土地

▲建商近年砸重金转向大型餐厅收购，2024年就有4间知名餐厅被收入囊中，总价超过65亿元。（图／记者陈筱惠摄）

记者陈筱惠／台中报导

这几年台中除了幼稚园、摩铁等房地外，中大型建商纷纷砸重金转向大型餐厅收购，2024年就有4间知名餐厅被收入囊中，超过65亿元，盘点5年来更是12间餐饮被收购，总金额高达171亿元、土地面积更是高达1万坪，目前10块待开发，仅2案推出预售新案。信义房屋专家表示市中心素地难寻，买价高卖价也高。

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2024年2 月，宝辉建设砸下11亿公益路二段上的角地，其中就包含「刘家酸菜白肉锅」餐厅用地，接着国泰建设也公告取得北屯区「徐家庄手打面」与邻地。随后，国聚建设也砸下34亿元，购进南七期「展华花园会馆」，而最新一笔则是西区「89帝王蟹专卖会馆」由鼎泰营建机构砸下近10亿元收入囊中。

▲单笔交易金额最高的则是南七期「展华花园会馆」总价34亿元。（图／记者陈筱惠摄）

除了2024年4笔房地交易外，过去5年还有西屯区原鮨乐海鲜、原阿秋大肥鹅旗舰店、原艺奇日本料理、四季彩日本料理、原叉子亲子餐厅、南屯区大喜锅、东区的江屋日本料理东区店以及北屯乌龙面等。

有趣的是，这些大型餐厅指标交易案土地，换算土地单价均突破百万元大关，更有有高达6笔交易土地单价超过200万元，扫货的建商包含兴富发、坤悦开发、宝辉、国聚、登阳、忠泰、巨升等。

▲近5年餐厅收购一览表。

台中市建筑经营协会市长资讯主委白洪章分析：「综观大建商购地，过去排行榜第一的是摩铁，地坪面积最大、土地单纯是各大建商最喜欢的标的，前一波则是幼稚园，近期才是餐厅房地，而餐厅房地就是地段问题，目前『市地难买』对开发商来说这种已经汇聚人气的土地，推案失败率比较低。」

信义房屋中科东大店主任陈泱儒分析：「这几块餐厅交易的土地，基本上面积都超过500坪，在市中心整合要超过千坪基地相当不容易，加上市中心素地难寻，买卖建物相对不受土建融影响，因此土地价格才会几乎都登上百万元大关。」

▲过去建商购地排行榜第一的是摩铁，前一波则是幼稚园，近期才是餐厅房地。（图／记者陈筱惠摄）

观察这12块土地，以兴富发集团在2021年以20亿元取得的文心路、市政路口，原海鲜餐厅的「地王」推出「市政万象」微行商办产品，最高单价已来到79.24 万元，国泰建设取得的乌龙面馆土地也已推出「仰荟」新案，其余9块则是仍在等待时机进场。

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