推广本地好农产 SBIR助厂商创新研发
为推动地方中小企业发展，新竹市政府连五年办理「地方型SBIR计划」，夏绿地餐饮店为SBIR绩优执行厂商，陈章贤秘书长今（7）日前往参访，肯定夏绿地运用新竹在地食材制作创新料理，推广竹市本地好农产，更给予在地青农有力支持，多位里长也到场共襄盛举。
近年来青年返乡从农成为新潮流，夏绿地餐厅林雨蓁总经理表示，夏绿地长期关注「健康食材料理」与「支持青年返乡从农」，本次进行计划执行，以香山地区青农的农产蔬果为主角，研发创新义式料理，让更多顾客了解食材来源与食安重要性，同时更协助在地青农经营与成长，厨师、青农与在地食材三方联手创造专属竹市的好味道，更让餐厅营业额成长超过10%。
林雨蓁总经理表示，为了让顾客品尝新竹市在地食材的鲜美，计划内容强调食材在地化的菜单，以「青农特别推荐食材」如牛奶芽菜、青葱花、绿羽卷须菜等入菜，同时更追溯管理农产品的来源及建立产销履历，运用「好吃好健康」的推广策略，透过创意料理呈现食材美味，让消费者了解食材选择的学问，同时吃得安心开心。
林智坚市长表示，食安议题近年受到关注，农业尤其重要，为了不让年轻一辈与土地越来越遥远，市府积极推动食农教育，希望年轻孩子也有机会进入农田感受自然与土地，知道餐桌上的食物从何而来，期盼夏卡瓦餐饮店作为典范，让更多新竹市内的餐饮厂商一起投入运用本地食材的行列，以行动支持新竹市的农产品及青农。
陈章贤秘书长肯定夏绿地餐饮店运用本市农产制作料理，更追溯管理农产品的产销履历制度，除减少碳足迹，更照顾到消费者的食品安全。市府目前正推动「隆恩圳蓝带亲水空间景观工程」，让隆恩圳延伸至护城河，以活水串联城市蓝绿带，位于隆恩圳旁的夏绿地餐饮店，未来营业额可望再创佳绩。
产发处表示，SBIR计划开办4年来投入近1亿经费，累积创造40亿产值，迄今已补助超过130家厂商、发明专利及新型设计专利超过160件，促成在地产业百花齐放。期盼获补助厂商能提升创新研发实力，进而扩展地方特色。他强调，市府要做「在地潜力股」的「推手」，让在地产值最大化。
产业发展处表示，SBIR计划瞄准在地潜力产业，从食品加工、在地工艺到云端科技产业，补助产业多元，其中更以青年、新创产业为优先扶植对象，除了提供资金补助，业者若需要研发技术支援，市府评估后转介大学研发单位，让业者以「产学合作」方式聘请专家技术指导，提升研发及创意能量。