围墙内的温暖 受刑人用手艺关怀孩童

新店戒治所中式面食班学员制作面包，分送给忠义育幼院与伯大尼儿少家园。（叶书宏翻摄）

新店戒治所中式面食班制作上百份面包，分送给忠义育幼院与伯大尼儿少家园，让院内孩童感受到来自「围墙内」的温暖与关怀，受刑人得知自己的手艺获孩童们称赞，直呼「太有意义了，想不到自己还可以回馈社会！」

新店戒治所3月举办公益活动，由中式面食班制作面包送到忠义育幼院与伯大尼儿少家园，让孩童享用新鲜健康的红豆麻糬面包与奶酥核桃面包，活动至今举办逾2年，有需要的单位团体都可向戒治所询问。

新店戒治所辅导员苏宸毅表示，所内共有中式面食、摩登轻食、自行车维修、汽车美容、园艺、木工、电銲等7个技训班，每班约20名成员，即将出所的受刑人优先报名，借此培育他们一技之长，协助重返社会。

受刑人阿铭表示，老师很有耐心，从认识面粉与食材、秤量、配方百分比、搅拌方式、发酵温度与湿度、整型、摆盘，以及最后的烤焙温度与时间，都悉心教导，虽然一周只上课2天，但每次都很期待课堂时间，「想不到自己还能制作出美味面包，觉得很有成就感。」这次面包分送给育幼院，觉得特别有意义，在所内还可以回馈社会。

新店戒治所辅导科长温敏男表示，为培养受刑人一技之长，增加回归社会就业能力，成立技训班，并于课程中设计爱与付出，连结社区让爱蔓延至社会各角落。