物尽其用 夏雪芒果B果变黄金

夏雪芒果Ｂ果变黄金。（杨汉声摄）

夏雪芒果Ｂ果变黄金。（杨汉声摄）

夏雪芒果Ｂ果变黄金。（杨汉声摄）

有「芒果界LV」的称号的夏雪芒果今年受到异常气候影响，产量大减，A果销往香港仍供不应求，为了让卖像差的B果更有经济价值，青农结合各领域店家，开发出夏雪鲜乳卷、夏雪泡芙、夏雪冰沙等创意产品，让夏雪芒果B果变黄金。

夏雪芒果在台东的种植面积达200公顷为全台之冠，价格更是一般芒果的3倍，每公斤高达300元，销往大陆价格更高达1公斤500元，且供不应求，继释迦之后，成为台东县另一代表性水果。

台东县长饶庆铃表示，近年来青年农夫陆续返乡，回来都带着理想，要将台东农产品多元化，夏雪芒果B果只是卖像不佳，但内在品质仍非常好，B果搭配食品加工，成为各种夏雪产品，让B果变黄金。

各式夏雪芒果创意产品摆上桌，看起来不只美观、每口咬下更是能品尝到夏雪芒果独特香气，幸福又满足，饶庆铃细细品味各种夏雪芒果，举起大拇指称赞，台东农产品就是棒。