夏雪芒果限量上市 黄健庭预言台东另一代表性水果
▲台东县长黄健庭对于号称芒果界LV的夏雪芒果赞赏有加，预言将可继释迦之后，成为台东县另一代表性水果。（图／台东县政府提供 下同）
唯一有身分证的芒果－夏雪芒果，全台产量最大就在台东，栽种面积超过100公顷，6月正是产季，台东县政府与水土保持局台东分局8日在台东GAYA HOTEL举办台东夏雪芒果限量发表会，台东县长黄健庭对于有芒果界LV称号的夏雪芒果频赞赏，也品尝饭店主厨使用夏雪芒果入菜的芒果套餐，他欢迎民众订购享用，他也预言将可继释迦之后，成为台东县另一代表性水果。
夏雪芒果是高雄农改场研究员李雪如研发，以土芒果为母本改良，耗费10多年筛选育成，并在2008年命名和登记，技转后取得授权的公司，还特别向农委会申请认证，是台湾第一个有专属身分证的芒果品种。
夏雪芒果保留了土芒果的浓郁香气，并改良了纤维多果肉少的缺点，不但口感细致像爱文、甜度比金煌，可说是结合金煌、爱文和土芒果三种高人气芒果的优点，这种珍品芒果，就像夏日降下的雪花般稀有，便以此命名。由于量少质精价高，亦有芒果界LV的称号。夏雪芒果成熟后果皮为金黄色，果肉则偏橙黄，由于果核小，果肉则饱满果汁又多，吃起来十分过瘾。
限量记者会上午10点30分在台东GAYA HOTEL顶楼泳池畔举行，县长黄健庭、水土保持局台东分局长王志辉、县府农业处长许瑞贵、台东GAYA HOTEL总经理查晓珊等与会，并邀请五位台东夏雪芒果农友出席，饭店主厨亦使用夏雪芒果入菜，丧与会贵宾一起来品尝这夏日珍果的多元风味。
黄健庭表示，他今天来不是卖水果，而是推销最新的台东产品，夏雪芒果有芒果界LV的称号，同时具有土芒果的浓厚香气、爱文的细致、金煌的甜度，全台湾不但以台东的种植面积最广，达100公顷，加上台东地区较不售极端气候影响，产量也是全台最多，台东农产品拥有相当的品牌信赖度，预期台东夏雪芒果将可继释迦之后，成为台东县另一代表性水果。
水保局台东分局分局长王志辉说，第一次吃到夏雪芒果就非常惊艳。夏雪芒果引进台东5年多，前几年因为产量不多，还未能打响『台东夏雪』的品牌知名度，在这几年累积下来，有越来越多农友栽种，加上去年台东未受台风影响，年初果树开花情形不错，非常看好今年的产量以及品质。
台东GAYA HOTEL五星级饭店利用夏雪芒果入菜，料理一整套富有夏天气息的夏雪芒果套餐，搭配鲜虾、鹿野土鸡肉，调味上采取清爽的做法，品尝出夏雪芒果带给食材的自然甜味和香果，甜点夏雪芒果酥派，爽脆酥皮和夏雪芒果的绵密口感，是呈现多层次的梦幻级甜点。
将夏雪芒果引进台东的农友萧全轩指出，而从品质和数量来看，台东夏雪芒果很具优势，今年产量会不错，目前6-7月是夏雪芒果的产期，包袋约有30万棵，产量约3-5吨，一公斤约200元，不过，在新加坡则已经卖到一公斤500元，已经有不少消费者抢先预订，有兴趣的民众可以上台东乐山水脸书查询农友资讯，或上台湾好农网站订购。